Zampone e Fagioli: cârnați și fasole

Zampone e Fagioli: cârnați și fasole ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6. Pentru $ 4.26 pe portie, această rețetă acoperă 40% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 62g de proteine, 59G de grăsime, și un total de 923 calorii. Mergeți la magazin și ridicați fasole borlotti, ceapă, morcovi și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 75%. Acest scor este bun. Încercați Pastan e Fagioli con Salsicce (Pastan și fasole cu cârnați), Paste Fagioli cu fasole de afine și Kale, și Pastan E Fagioli (Pastan și fasole) de Sarah Olsen pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Scoateți zampone din baie și clătiți în apă rece. Se usuca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Într-un castron mare, combinați bine carnea de porc, pielea de șuncă, prosciutto, cârnații italieni și condimentele. Condimentează interiorul zamponei cu sare și piper și umple cu amestecul de porc. Folosind un ac mare și măcelar?s sfoară, legați piciorul. Într-o oală mare, așezați zamponul cu suficientă apă pentru a acoperi câțiva centimetri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cârnați Italieni

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Prosciutto

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Mustar Preparat, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

3 Căpățâni De Usturoi, Tăiate în Jumătate Pe Orizontală

Cireșe Confiate Suplimentare

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Se pune la foc mare și se aduce la fierbere. Coborâți focul și fierbeți acoperit timp de 2 ore.

Între timp, fierbeți fasolea înmuiată în apă 1 oră, până când este fragedă, dar încă ușor fermă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toppinguri, Opționale

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Într-o tigaie de 12 până la 14 inci, încălziți untura la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Untură

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați ceapa și gătiți la foc mare 5 minute, până se rumenesc. Se amestecă bulionul de pui și pasta de roșii și se gătește la foc mediu 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați fasolea scursă și gătiți 10 minute, amestecând ocazional. Se condimentează cu sare un piper și se pune pe un platou de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Toppinguri, Opționale

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Când zampone este gata, scoateți din apă, lăsați să se odihnească 10 minute, apoi feliați în runde de 1/2 inci și așezați deasupra boabelor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toppinguri, Opționale

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Stropiți cu oțet balsamic real și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel (scoasă Din Frigider și Lăsată Să Stea La Temperatura Camerei Cu 1 Oră înainte De Preparare)

Într-o cratiță mare, cu fundul greu, încălziți uleiul la foc mare până la fumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Adăugați toate părțile de pui și rumeniți peste tot, amestecând pentru a evita arderea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Cannelloni

Scoateți puiul și rezervați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Adăugați morcovii, ceapa și țelina în oală și gătiți până se înmoaie și se rumenesc. Întoarceți puiul în oală și adăugați 3 litri de apă, pasta de roșii, boabele de piper și pătrunjelul. Se amestecă cu o lingură de lemn pentru a disloca bucățile de pui și legume rumenite din fundul tigaiei. Aduceți aproape la fierbere, apoi reduceți căldura și gătiți la foc mic până când se reduce la jumătate, aproximativ 2 ore, ocazional degresând excesul de grăsime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Grăsime De Porc înapoi

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Scoateți de pe foc, strecurați și apăsați solidele cu fundul unei oale pentru a extrage toate lichidele. Se amestecă stocul pentru a facilita răcirea și se lasă deoparte. Refrigerați stocul în recipiente mici până la o săptămână sau congelați până la o lună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cafea Fierbinte Tare Caldă