Vinete și Curry de Squash

Reteta vinete și Squash Curry ar putea satisface pofta ta Indian în aproximativ 2 ore și 30 de minute. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și vegetariană are 277 calorii, 6g de proteine, și 7g de grăsime per portie. Pentru $1.85 pe portie, această rețetă acoperă 23% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Un amestec de vinete, rădăcină de ghimbir, chutney de mango și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 81%. Acest scor este extraordinar. Rețete similare includ Vinete prăjite la cuptor și Curry de dovlecei de Butternut, Vinete Curry, și Curry Vinete.

Instrucțiuni

Scor piei cu un cuțit ascuțit într-un X pe fundul fiecărei roșii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

Așezați roșiile în apă clocotită timp de 30 de secunde, apoi transferați în baia de apă cu gheață pentru a se răci. Cojiți, înjumătățiți și feliați roșiile și rezervați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

Preîncălziți cuptorul la 425 grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Aruncați dovlecelul cu un strop de ulei de măsline extravirgin și condimentați cu sare, piper și nucșoară. Aranjați dovlecelul pe o foaie de copt și prăjiți 25 până la 30 de minute, până se înmoaie și se rumenesc la margini.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Mână Generoasă De Pătrunjel Cu Frunze Plate, Feliate Subțire

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Cuțit De Toaletă

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Încălziți 2 linguri de ulei de măsline extravirgin într-o tigaie mare, cu capac bine fixat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Mână Generoasă De Pătrunjel Cu Frunze Plate, Feliate Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Adăugați ardeii, ceapa, usturoiul, ghimbirul și condimentați cu sare și piper, transpirați legumele câteva minute, apoi adăugați vinetele, curry, pudra de chile și cardamomul. Se amestecă la pâine prăjită și se combină, apoi se acoperă oala și se gătește 12 până la 15 minute, amestecând ocazional, până când vinetele sunt fragede. Se amestecă dovleceii prăjiți, roșiile, chutney-ul și stocul. Se răcește și se păstrează pentru masa înainte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

1 Lingură Miere, Plus Suplimentar Pentru Stropire

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

Sugestie De Servire: Salată Verde și Roșii Felii

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime în Jumătate și Răzuită Pentru A Aduna Semințele De Vanilie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Cuțit De Toaletă

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Dacă serviți imediat, porniți orezul la câteva minute după ce dovlecelul intră în cuptor. În caz contrar, reîncălziți curry-ul la foc mediu, amestecând ocazional, la 15 minute după ce începeți să gătiți orezul. Pentru a pregăti orezul, urmați instrucțiunile pachetului adăugând coajă de tei sau frunze în apă înainte de orez, adăugați scallions la orez și suc de lămâie când orezul este gata și pufați cu furculiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Avocado Hass Ușor Piure

2 Linguri Ulei De Arahide Prajit Sau Ulei Vegetal

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Cuțit De Toaletă

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Serviți curry pe pat de orez de var și ceapă verde cu chutney suplimentar pentru amestecare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Sugestie De Servire: Salată Verde și Roșii Felii

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Ingrediente

Porții:

1pachet

Orez roșu, gătit conform instrucțiunilor sau orez brun 454pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

kuri decojite, dovleac sau dovlecei de butternut, tăiate în bucăți de mărimea mușcăturii 397pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

la 4 roșii de prune sau 1 roșii tăiate cubulețe sau roșii înăbușite 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(ficatul și gâtul îndepărtate)11 lingură de oregano uscat

chile pulbere (o palmă)22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

Pudra de curry din India de Vest* (câteva palmfuls rare)454pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

vinete mici ferme, tăiate cubulețe în bucăți de mărimea mușcăturii 1inch

rădăcină proaspătă de ghimbir, curățată și rasă 4cuișoare

usturoi, feliat 1Oreos dublu umplut

cardamom la sol (1/3 palmier)1null

Zest și suc de 1 var sau var Kaffir 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

mango chutney, plus ceva mai mult pentru a trece la masa 6creveți și cu vene

Nucșoară proaspăt rasă 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

ulei de măsline extra-virgin, plus mai mult pentru stropire 2smalls

ceapă sau 1 mare, tăiată în lungime și tăiată subțire 3smalls

ardei roșii ușori sau 2 ardei grași roșii mici, însămânțați și tăiați longitudinal, apoi tăiați subțire 6creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 1buchet

scallions, felii subțiri pe un unghi

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiatice în meniu? Încercați asocierea cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar acești albi acizi se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Un vin pe care l-ai putea încerca este Baronul Herzog Chenin Blanc (ou Kosher). Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 12 dolari.