Vase de ciocolata de Cr
Oale de ciocolata de Cr fără gluten rețetă cu 8 porții. Pentru $1.34 pe portie, această rețetă acoperă 10% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 528 calorii, 6g de proteine, și 43G de grăsime. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. Dacă aveți la îndemână lapte, gălbenușuri de ou, extract de vanilan și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Funcționează bine ca o farfurie. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 45 minute. Cu o lingură scorul de 23%, acest fel de mâncare nu este atât de extraordinar. Rețete similare includ Chocolate Pots de Creme, Vase de ciocolata de Cr, și Vase de ciocolata de Cr.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 149°. puneți 8 6 oz. ramekins într-o tigaie mare de prăjire (acestea ar trebui să se potrivească fără a atinge).
Puneți ciocolata într-un bol rezistent la căldură. Într-o tigaie la foc mediu, smântână caldă, lapte și 1/4 cană de zahăr, șoptind des, până când zahărul se dizolvă și amestecul fierbe doar.
Se ia de pe foc, se amestecă vanilia și se toarnă peste ciocolată.
Se lasa sa stea 3 minute pentru a topi ciocolata; amestecati pana se omogenizeaza.
Într-un al doilea bol, bateți zahărul rămas și gălbenușurile de ou până când sunt bine combinate și galben pal.
Amestecati amestecul de galbenus puternic, turnati incet in aproximativ 1 cana de amestec de ciocolata.
Se toarnă amestecul de ciocolată rămas, amestecând bine. Se strecoară amestecul printr-o sită cu ochiuri fine într-o cană mare de măsurare.
Se toarnă amestecul din cupa de măsurare uniform în ramekins.
Se toarnă suficientă apă fierbinte în tigaie pentru a ajunge la jumătatea laturilor ramekinelor. Transferați cu grijă tigaia în cuptor și coaceți până când cremele sunt doar setate (se vor mișca ușor în centru), 25 până la 35 de minute.
Scoateți ramekinele din Baia de apă și lăsați să se răcească la temperatura camerei pe un suport de sârmă. Acoperiți ușor cu folie de plastic și răciți până la rece, cel puțin 1 oră.
Se servește acoperit cu păpuși de frișcă, dacă se dorește.