Usturoi prăjit, Poblano și guacamol de ardei roșu

Name: Usturoi prăjit, Poblano și guacamol de ardei roșu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 avocado decojit copt, însămânțat și piure grosier; 6 6-inch Tortilla de porumb (6 inci), fiecare tăiată în 8 pene; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley coriandru proaspăt tocat; 6 cuișoare de usturoi, necojite; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa verde tocata marunt; 0 Bucăți de caramele Heath Bar cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 2 Bucăți de caramele Heath Bar suc proaspăt de lămâie; 1 (vinete) chorizo mexican de porc; 1 (vinete) ardei gras roșu

Usturoiul prăjit, Poblano și guacamolul cu ardei roșu ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. O porție conține 95 calorii, 2G de proteine, și 4G de grăsime. Această rețetă servește 8 și costă 56 de cenți pe porție. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegan dieta. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare Mexican. Dacă aveți la îndemână suc de lămâie, tortilla de porumb, ceapă verde și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 64%, acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare includ Usturoi prăjit, Poblano și Guacamole de ardei roșu cu chipsuri de Tortilla de casă, Guacamole prăjit-Poblano cu usturoi și pătrunjel, și Ardei gras roșu prăjit și guacamol de usturoi.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 45

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Pentru a pregăti guacamole, înfășurați căței de usturoi în folie; coaceți la 450 timp de 15 minute sau până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cuișoare întregi De Usturoi

Guacamol

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Folie De Aluminiu

Lăsați să se răcească ușor; îndepărtați pielea.

Așezați usturoiul într-un castron mediu; se pasează cu o furculiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Preîncălziți broilerul.

Echipamente pe care le vei folosi

Pui Broiler

Tăiați ardeii pe jumătate pe lungime; aruncați semințele și membranele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei

Semințe

Așezați jumătățile de ardei, cu pielea în sus, pe o foaie de copt căptușită cu folie; aplatizați cu mâna. Se fierbe 15 minute sau până se înnegrește, întorcându-se frecvent.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Folie De Aluminiu

Așezați într-o pungă de plastic cu fermoar; sigiliu.

Echipamente pe care le vei folosi

Pungi Ziploc

Lăsați să stea 10 minute. Se curăță și se toacă mărunt.

Adăugați ardei, ceapă și următoarele 4 ingrediente (prin avocado) la piureul de usturoi; se amestecă bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

Ardei

Usturoi

Ceapă

Reduceți căldura la 42

Pentru a pregăti chipsuri, combinați pene de tortilla, 2 lingurițe de suc și 1/4 linguriță de sare într-un castron mare, aruncând pentru a acoperi. Aranjați tortilele într-un singur strat pe o foaie de copt acoperită cu spray de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spray De Gătit

1 Ceapa Rosie Mica, Tocata Marunt, Pentru Servire

Cartofi Prăjiți

Suc

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Bol

Coaceți la 425 timp de 10 minute sau până când sunt crocante și ușor rumenite, întorcându-se o dată. Se răcește 5 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Se servește cu guacamole.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Guacamol

Echipamente

Ingrediente

Porții:

avocado decojit copt, însămânțat și piure grosier 66-inch

Tortilla de porumb (6 inci), fiecare tăiată în 8 pene 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

coriandru proaspăt tocat 6

cuișoare de usturoi, necojite 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa verde tocata marunt 0Bucăți de caramele Heath Bar

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 2Bucăți de caramele Heath Bar

suc proaspăt de lămâie 1(vinete)

chorizo mexican de porc 1(vinete)

ardei gras roșu

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Ai putea încerca Dragonette beciuri Sta. Rita Hills Pinot Noir. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,8 din 5 stele și un preț de aproximativ 45 de dolari pe sticlă.