Un Spaetzle Special
Un Spaetzle Special ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Pentru $2.52 pe portie, această rețetă acoperă 18% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 430 calorii, 24g de proteine, și 16g de grăsime. Această rețetă servește 4. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Dacă aveți la îndemână unt, sare și piper, parmezan și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 21 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 46%, care este solid. Încercați Spaetzle, Spaetzle, și Ciocolata Spaetzle pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într-un castron mediu, combinați apa, făina, ouăle și sarea cu o lingură de lemn.
Așezați amestecul de aluat pe o tăietură curată. Făinați ambele părți ale aluatului și rotiți-le într-un dreptunghi lung, de aproximativ 12 x 2 inci și grosime de 1/8 inci. Cu tăietor de pizza, se taie în fâșii, 2-inch în lungime și 1/4-inch lățime.
Aduceți bulionul de pui la fiert într-o cratiță mare. Umpleți un castron mare cu apă cu gheață. Aruncați spaetzle în loturi în stoc fierbinte și gătiți până când pastele plutesc la suprafață.
Scoateți pastele în baia de gheață.
Se scurge spaetzle și țineți pe foaie tigaie. Continuați cu celelalte loturi.
Într-o tigaie medie, adăugați unt și topiți la foc mediu până când untul devine maro deschis.
Adăugați usturoiul și gătiți până devine ușor colorat.
Adăugați spaetzle în tigaie pentru a se încălzi.
Adăugați pătrunjel, brânză, sare și piper, după gust.
Se servește într-un bol, garnisit cu parmezan.