Tomatillo-Pasilla de Oaxaca Salsa

Name: Tomatillo-Pasilla de Oaxaca Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 15 smalls ardei iute pasilla de Oaxaca, cu tulpină și însămânțat; 10 cuișoare medii rondele de ardei banane tocate sau ardei iute tocati de orice fel; 4 creveți și cu vene Kosher sau sare de mare fină; 1 kilograme tomatillos, decorticat, clătit și împărțit; 1 1 lingură de oregano uscat untură sau ulei vegetal

Tomatillo-Pasilla de Oaxaca Salsa ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. O porție conține 200 de calorii, 6g de proteine, și 7g de grăsime. Pentru $2.93 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Mergeți la magazin și ridicați ardei iute pasilla de oaxaca, usturoi, tomatillos și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, întreg 30 și vegan dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 85%. Acest scor este spectaculos. Rețete similare includ Pasilla de Oaxaca-Salsa Tomatillo, 10 Top Tomatillo s și Tomatillo prăjit și Salsa verde de măsline, și Salsa Verde De Bază (Salsa Tomatillo Mexicană).

Instrucțiuni

Într-o cratiță mică, combinați tomatillos cu suficientă apă pentru a veni cam la jumătatea părții tigaiei, acoperiți și gătiți la foc mediu până când sunt moi, aproximativ 10 minute;se strecoară, rezervând lichidul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tomatillo, Coji îndepărtate, Tăiate în Jumătate

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Tigaie

Între timp, pe o plancha sau într-o tigaie grea, topiți lardover la foc mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați usturoiul și gătiți până se înmoaie și binecaros pe toate părțile, 5 până la 10 minute; transferați în borcanul unui blender electric.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați ardeii iute la plancha și prăjiți timp de 2 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Scoateți-le, rupeți-le în bucăți și adăugați-le în blender.

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Se toarnă lichidul de gătit rezervat,se adaugă un vârf mare de sare și se amestecă până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare

Adăugați tomatillos, amestecați și gustați pentru a regla sarea, după cum este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tomatillo, Coji îndepărtate, Tăiate în Jumătate

Sare

Retipărit cu permisiunea de la Dos Caminos: mâncare de stradă mexicană de Ivy Stark cu Joanna Pruess, Editura Skyhorse 2011, Editura Skyhorse

Echipamente

Tigaie Cu Sos

Tigaie

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Ingrediente

Porții:

15smalls

ardei iute pasilla de Oaxaca, cu tulpină și însămânțat 10cuișoare medii

rondele de ardei banane tocate sau ardei iute tocati de orice fel 4creveți și cu vene

Kosher sau sare de mare fină 1kilograme

tomatillos, decorticat, clătit și împărțit 11 lingură de oregano uscat

untură sau ulei vegetal

Vin recomandat: Pinot Noir, Trandafir Spumant, Riesling

Pinot Noir, Sparkling rosul și Riesling sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Williams Selyem Westside Road vecinii Pinot Noir cu un rating de 4.7 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 130 de dolari pe sticlă.