Tocană irakiană de miel și vinete cu Pitas

Tocană irakiană de miel și vinete cu Pitas este o fără lactate rețetă cu 4 porții. Pentru $6.03 pe portie, această rețetă acoperă 48% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 960 calorii, 67g de proteine, și 24g de grăsime. Funcționează bine ca fel principal. Mergeți la magazin și ridicați ceapă, garam masala, ardei iute și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 82%. Acest scor este spectaculos. Încercați Pitas de miel mărunțit cu vinete prăjite, Lis' an el Qa ' thi - limba judecătorilor (vinete umplute irakiene), și Michael Natkin pentru Sabich (Sandwich de vinete irakian-evreu) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un castron, dizolvați 2 lingurițe de sare în 1 litru de apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Adăugați vinetele, acoperiți cu o farfurie mică pentru a menține feliile scufundate și lăsați la macerat 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Între timp, într-o caserolă mare din fontă emailată, încălziți 2 linguri de ulei. Condimentați mielul cu sare și piper și gătiți la foc mare, întorcând o dată, până se rumenesc bine, aproximativ 5 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Mazare Decojita, Optional

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Adăugați ceapa și gătiți la foc moderat, amestecând, până se înmoaie, 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Adăugați 3 litri de apă, melasa de rodie, mazărea despicată, ardeii iute uscați, baharat și coriandru și aduceți la fierbere. Reduceți focul la minim și fierbeți timp de 45 de minute, degresând și amestecând de câteva ori.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Melasă De Rodie

Ardei Iute Uscat

Mazăre împărțită

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Baharat

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Scurgeți vinetele și uscați-le. Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți 11/2 linguri de ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați o treime din vinete și gătiți la foc moderat până se rumenesc, 3 minute pe fiecare parte; transferați pe prosoape de hârtie pentru a se scurge. Rumeniti vinetele ramase in cele 3 linguri de ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Adăugați vinetele la miel și fierbeți la foc mic, amestecând, până când mielul este fraged, 45 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orzo Sau Paste în Formă De Orez

Mazare Decojita, Optional

Transferați mielul pe o foaie de copt cu margini.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Scoateți carnea din oase și tăiați-o în bucăți de 1 inch. Fierbeți tocanita la foc mare, degresând, până când lichidul s-a redus la 3 căni, aproximativ 40 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch