Tocană de pește fabulos

Fabuloasa tocană de pește ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 2 și costă 14,71 USD pe porție. O porție conține 1384 calorii, 124g de proteine, și 70g de grăsime. Toamna va fi și mai special cu această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate și pescatarian dieta. Această rețetă de la Jamie Oliver are 85 de fani. Mergeți la magazin și ridicați plătică, maioneză, usturoi și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma sarea de mare, puteți urma acest fel principal cu Brownies Cu Sare De Mare De Zmeură ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 95%. Acest scor este extraordinar. Rețete similare sunt Fabulos plăcintă cu pește, Mamele Fabulos Aragaz Lent Tocană, și Easy Fish Molee (Tocană De Pește În Stil Indian De Sud Cu Nucă De Cocos).

Instrucțiuni

Sale în valoare de încercarea de a face rost de șofran pentru aceasta este disponibil de la cele mai multe delis și supermarket-uri bune. Nu este ieftin, dar rețineți că nu veți avea nevoie deloc de mult pentru a condimenta un fel de mâncare. Asigurați-vă că utilizați o tigaie largă, astfel încât tot peștele să fie în contact cu bulionul de roșii. Dacă nu aveți una, încercați să utilizați în schimb o tavă de prăjire cu față înaltă, cu o altă tavă ca lid.To faceți aoli de șofran, zdrobiți un cățel de usturoi, o mică stoarcere de suc de lămâie și șofranul (dacă se folosește) cu un mic vârf de sare într-un pistil și mortar sau un agitator de aromă până se transformă într-o ciupercă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru Ungerea Insertului

șofran

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

1-1/2 Cană Supă De Pui

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Bomboane De Caracatiță Brite

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați o lingură de maioneză și lăsați din nou. Se amestecă restul de maioneză. Gustați și condimentați cu puțin mai mult suc de lămâie, sare și piper.Dați midii și scoicilor o spălare bună în multă apă rece curată și frecați ușor cele murdare cu o perie de spălare, scoțând orice bucăți de barbă. Dacă există vreunul care nu este bine închis, dați-le un robinet ascuțit. Dacă nu se închid, aruncați-le.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Pentru Ungerea Insertului

2 Ardei Chipotle Mari In Sos Adobo, Tocati Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

Cutie De Spaghete Uscate

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Încălziți o cratiță mare, largă sau o oală de tocană și turnați un strop de ulei de măsline. Feliați restul de usturoi și prăjiți-l în ulei până devine ușor auriu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați vinul și roșiile și tulpinile de busuioc și aduceți la fierbere. Se fierbe ușor timp de 10 până la 15 minute, până când lichidul s-a redus puțin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați toți peștii și crustaceele într-un singur strat și condimentați cu sare și piper. Împingeți peștele în lichid și puneți capacul. Gatiti usor timp de aproximativ 10 minute sau pana cand toate scoicile si midiile s-au deschis si fileurile de peste si langustinele sau crevetii sunt fierte. (Aruncați orice scoici sau midii care nu se deschid.) Prăjiți pâinea pe o tigaie fierbinte și scoateți bolurile de servire. Puneți o bucată de pâine prăjită în fiecare castron și turnați supa deasupra, asigurându-vă că peștele este împărțit mai mult sau mai puțin uniform. Acoperiți fiecare castron cu niște blaturi de fenicul, frunze de busuioc, un strop de ulei de măsline extravirgin și o pată mare de aoli de șofran.Sfat

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Mână Generoasă De Pătrunjel Cu Frunze Plate, Feliate Subțire

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Cană Frunze De Busuioc Bine împachetate

Bomboane De Caracatiță Brite

Langustine

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Cutie De Spaghete Uscate

șofran

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

3/4 Kg De Cartofi Roșii Mici (aproximativ 5), Tăiați Felii

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

5 Căni De Legume Mixte Fierte și Tocate, Rămase (cum Ar Fi Broccoli, Morcovi și Conopidă)

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Bomboanele Lui Peachie-o

Polonic

Echipamente

Mortar și Pistil

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Nuci Pecan Tocate, Optional

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Bomboanele Lui Peachie-o

Polonic

Ingrediente

Porții:

2creveți și cu vene

cârnați de porc fără înveliș 20

scoici, din surse durabile, întrebați-vă vânzătorul de pește 22 linguri butte topit

felii groase de pâine crustă 2creveți și cu vene

O mână generoasă de pătrunjel cu frunze plate, feliate subțire 1mână mică

topuri de fenicul 1buchet mic

busuioc proaspăt, frunze culese și tulpini tocate 2cuișoare

usturoi, decojit 2creveți și cu vene

pentru ungerea insertului 2501 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

maioneză cu conținut scăzut de grăsimi, făcută cu ouă de crescătorie 2fileuri mici

monkfish sau alt pește alb ferm, din surse durabile, întrebați vânzătorul de pește 12

midii, din surse durabile, întrebați-vă vânzătorul de pește 2creveți și cu vene

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 400pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

roșii de prune conservate de bună calitate 2fileuri mici

chefal roșu sau snapper , din surse durabile, întrebați-vă vânzătorul de pește, tăiat în jumătate 1pinch mic

șofran, opțional 2fileuri mici

biban de mare sau plătică, din surse durabile, întrebați-vă vânzătorul de pește, tăiat în jumătate 2creveți și cu vene

brânză Pecorino-Romano proaspăt rasă, sau după gust 4

langustine sau creveți tigru, din surse durabile, întrebați-vă vânzătorul de pește, scoateți coaja 1mici

vin alb din sticlă de vin

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Fish funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio cu un rating de 4, 8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.