Tocană de anghinare cu Shiitakes: Zuppa Di Carbofi

Name: Tocană de anghinare cu Shiitakes: Zuppa Di Carbofi
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 anghinare; 8 smalls anghinare, tăiate în 1/4; 1 baguette; 2 kilograme roșii întregi decojite, zdrobite manual și sucuri rezervate; 1 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei morcov, ras fin; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham frunze proaspete de cimbru tocate sau 1 lingură uscată; 12 cuișoare usturoi, feliat subțire, plus 1 cățel, tăiat în 1/2; 4 cuișoare de usturoi, decojite și tăiate subțire; 1 lămâie, sucată; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei de măsline extravirgin; 4 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei de măsline extra-virgin, plus 1/4 cană; 1 Ceapă spaniolă, zaruri de 1/4 inch; 4 puțin dovlecel tocat Chile roșu uscat, tocat; 1 pinch Ciupiți fulgi de chili roșii; 1 parmezan ras 1/2 cană de vin dulce Marsala; 4 puțin dovlecel tocat Sare; 1 pinch Pinch sare de mare; 227 ardei habenero ciuperci shiitake, partea tare a piciorului îndepărtat, tăiat la 1/2; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vermut dulce (recomandat: Cinzano Rosso); 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană de orz alb perlat

Tocană de anghinare cu Shiitakes: Zuppa Di Carbofi ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde repertoriul principal. Această rețetă servește 4 și costă 8,01 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă vegană are 779 calorii, 22g de proteine, și 38g de grăsime per portie. Un amestec de sare de mare, frunze de cimbru, baghetă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 35 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 89%. Acest scor este excelent. Rețete similare sunt Tocană de roșii, măsline negre și năut cu Shiitakes proaspete, Zuppa Di Pesce, Cioppino sau tocană de pește, și Zuppa di pesce alla napoletana (tocană de pește în stil napolitan).

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Într-o tigaie grea de 6 litri, încălziți uleiul de măsline până la fumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Se adaugă 12 căței de usturoi întregi și se sotează aproximativ 4 minute până se caramelizează. Aveți grijă să nu ardeți. Deglaze tigaie cu vermut dulce. Tăiați anghinarea tăind partea superioară cu un cuțit de pâine zimțat. Tăiați până la sufocare, tăiați până la 1/4 bucăți și lăsați să stea în apă și suc de lămâie pentru a nu decolora. Aruncați în tigaie cu usturoiul, adăugați restul de 1/4 cană de ulei de măsline tocat chili uscat și ciuperci shiitake.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Goya®

Ciuperci Shiitake

Ardei Iute Uscat

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1 Salata Romana Cu Inima Mica, Tocata

Fripturi De Carne Din New York

Vermut

1 Cană Piure De Cartofi Cald (110° Până La 115°, Preparat Fără Lapte și Unt)

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit De Pâine

Roșii Feliate, Opțional

Adăugați sosul de roșii și 4 căni de apă. Aduceți la fierbere, reduceți focul la foc mic și condimentați cu 1 lingură de sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tocată Grosier

1 Cană De Orz Alb Perlat

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Între timp feliați pâinea, prăjiți pe un grătar și frecați cu cățelul de usturoi tăiat rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

1 Cană Piure De Cartofi Cald (110° Până La 115°, Preparat Fără Lapte și Unt)

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Lingura hee hee garnisiți peste pâinea prăjită și serviți cu tocană.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană Piure De Cartofi Cald (110° Până La 115°, Preparat Fără Lapte și Unt)

12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă

Într-o cratiță de 3 litri, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie și se rumenesc ușor, aproximativ 8 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Goya®

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Adăugați cimbru și morcov și gătiți încă 5 minute, până când morcovul este destul de moale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Adăugați roșiile și sucul și aduceți la fierbere, amestecând des. Coborâți focul și fierbeți timp de 30 de minute până când sunt la fel de groase ca cerealele fierbinți. Condimentează cu sare și servește. Acest sos deține 1 săptămână în frigider sau până la 6 luni în congelator.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe