Texas State Fair Pecan Pie

Name: Texas State Fair Pecan Pie
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: de sud
Ingredients: 1 stick plus 4 linguri de unt nesărat, tăiat în zaruri de 1/2 inch; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri sirop de porumb ușor; 355 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri (Marea Britanie folosește coacăze); 4 mari crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri făină universală; 2 (iarnă) făină universală; 177 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri colorant alimentar red Velvet (cum ar fi Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) sau după cum doriți; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) colorant alimentar red Velvet (cum ar fi Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) sau după cum doriți; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri apă cu gheață; 723 Nuci de orice fel (tocate) 1/2 căni jumătăți de pecan; 1 (poate fi sau trece) (tub mare); 1 1 kilogram de dovlecel, (tub mare); 2 bastoane unt rece nesărat; 1 boabe de vanilie, despicate, semințe răzuite; 10 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Frisca neindulcita sau inghetata de vanilie, pentru servire; 3 (iarnă) 1 cană lapte integral sau smântână

Reteta Texas State Fair Pecan Pie ar putea satisface pofta de Sud în jurul valorii de 3 ore și 30 de minute. Acest desert are 1200 calorii, 14g de proteine, și 84G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 10 și costă 3,34 USD pe porție. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți plus 4 linguri de unt, făină, înghețată vanillan și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Acesta va fi un hit la dvs Ziua Recunostintei eveniment. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 44%. Acest scor este solid. Încercați Târg De Stat Subs, Târg De Stat Subs, și State Fair Cream Puffs pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un robot de bucătărie, pulsați făina cu zahărul și sarea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lorann Bucătărie Profesională®

Lemn Dulce Galben și Verde

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

(cum Ar Fi Biscuiții Marie)

Adăugați untul și pulsul până când este dimensiunea mazărelor mici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Adăugați apa cu gheață și pulsați până când patiseria este umezită uniform. Întoarceți-l pe o suprafață de lucru și frământați de 2 sau 3 ori, doar până se reunește. Formați patiseria într-un disc, înfășurați-o în plastic și dați-o la frigider până când este fermă, aproximativ 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Preîncălziți cuptorul la 35

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Pe o suprafață ușor făinată, întindeți patiseria cu grosimea de 1/8 inch; transferați într-o farfurie adâncă de plăcintă din sticlă de 10 inci și tăiați surplombul la 1/2 inch. Îndoiți marginea patiseriei sub și sertizați marginile. Înțepați fundul cu o furculiță în câteva locuri. Congelați timp de 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Drajeuri Perle Albe

Tapetați coaja de plăcintă cu hârtie pergament și umpleți cu greutăți de plăcintă sau fasole uscată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Uscată

Jumătăți Proaspete De Zmeură, Afine Sau Felii De Căpșuni

Echipamente pe care le vei folosi

Boabe Espresso Acoperite Cu Ciocolată Neagră

Coaceți aproximativ 25 de minute sau până se rumenesc ușor în jurul marginii.

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Scoateți hârtia și greutățile și coaceți coaja timp de 15 minute mai mult sau până când este ușor aurie. Lăsați cuptorul pornit.

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Într-o farfurie de plăcintă, prăjiți pecanele timp de 8 minute sau până se rumenesc ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Decoratiuni De Desert Cu Ciocolata Si Frisca

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Lasă să se răcească.

Într-o cratiță medie, topiți untul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Adăugați zahărul brun, zahărul granulat, siropul de porumb, laptele, făina, semințele de vanilie și sarea. Gatiti la foc moderat doar pana cand amestecul ajunge la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar Red Velvet (cum Ar Fi Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Sau După Cum Doriți

Sifon Crema Dietetica

1 Pachet (3 Uncii) Jumătăți De Nuci Pecan

Acoperire Cu Bomboane Albe, Opțional

Lorann Bucătărie Profesională®

4 Pătrate De Brownie De Ciocolată (cumpărate Din Magazin Sau De Casă)

2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos

(tub Mare)

Se ia de pe foc și se lasă să stea 5 minute.

Într-un castron rezistent la căldură, bateți ușor ouăle. Se amestecă treptat amestecul de zahăr fierbinte până se amestecă bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lemn Dulce Galben și Verde

(Keebler)

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Întindeți pecanele prăjite în fundul cojii plăcintei și turnați umplutura deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătăți Proaspete De Zmeură, Afine Sau Felii De Căpșuni

Decoratiuni De Desert Cu Ciocolata Si Frisca

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Coaceți timp de aproximativ 45 de minute sau până când centrul este abia setat și crusta este maro aurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Borcan Conserve De Zmeură Fără Semințe

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Transferați plăcinta într-un suport pentru a se răci complet.

Se servește cu frișcă neîndulcită sau înghețată de vanilie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Fulgi De Ciocolată Semidulce în Miniatură, împărțite

Lamaie Guma

Echipamente

(cum Ar Fi Biscuiții Marie)

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Boabe Espresso Acoperite Cu Ciocolată Neagră

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Ingrediente

Porții:

1stick

plus 4 linguri de unt nesărat, tăiat în zaruri de 1/2 inch 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

sirop de porumb ușor 3556 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

(Marea Britanie folosește coacăze)4mari

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

făină universală 2(iarnă)

făină universală 1776 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

colorant alimentar red Velvet (cum ar fi Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) sau după cum doriți 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

colorant alimentar red Velvet (cum ar fi Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) sau după cum doriți 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

apă cu gheață 723Nuci de orice fel (tocate)

1/2 căni jumătăți de pecan 1(poate fi sau trece)

(tub mare)11 kilogram de dovlecel,

(tub mare)2bastoane

unt rece nesărat 1

boabe de vanilie, despicate, semințe răzuite 10Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Frisca neindulcita sau inghetata de vanilie, pentru servire 3(iarnă)

1 cană lapte integral sau smântână

Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel

Riesling, vin spumant și Zinfandel sunt alegerile mele de top pentru Southern. În general, există câteva reguli care vă vor ajuta să împerecheați vinul cu mâncarea sudică. Riesling-ul prietenos cu mâncarea sau vinul alb spumant vor funcționa cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este excelent cu mâncăruri la grătar. Gunderloch Estate Riesling Dry cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.