Terină de țară cu piper negru și cimbru
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Terina de țară cu piper negru și cimbru. Această rețetă fără gluten servește 8 și costă $1.13 pe portie. O porție conține 330 calorii, 20g de proteine, și 26g de grăsime. 22 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Un amestec de unt, rashers de porc cu dungi, chutney și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 50 de minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 56%, care este solid. Rețete similare sunt Cimbru și piper negru Cheez-sale, Terină de țară, și Terină De Țară.
Instrucțiuni
Încălziți cuptorul la 180C/ventilator 160C / gaz 4 și ungeți o cutie de pâine de 1 kg. Tăiați aproximativ 3 dintre rashers de porc și amestecați cu cimbru și boabe de piper. Pune deoparte.
Puneți resturile de porc rămase într-un robot de bucătărie cu două treimi din ficatul de pui, vinul (dacă se folosește) și 1 linguriță de sare, apoi amestecați pentru a face un pt neted.
Puneți jumătate din pt în forma de pâine, apoi acoperiți cu amestecul de porc tocat și ficatul rămas. Puneți restul amestecului pt peste ficat, apoi așezați cele 5 rashers de slănină afumată pe Lungime Deasupra.
Acoperiți forma de pâine cu folie și puneți-o într-o formă de prăjire.
Se toarnă apă rece în forma de prăjire până când este pe jumătate umplută, apoi se coace timp de 1 oră până când terina este setată. Când terina este rece, puneți o altă formă de pâine deasupra și cântăriți-o (cu cutii din tabloul de bord) pentru a o comprima. Se lasă peste noapte la frigider. Poate fi făcut și răcit cu până la 2 zile înainte.
Pentru a servi, întoarceți terina din tablă și tăiați cu grijă felii cu un cuțit ascuțit.
Se servește cu toasturile franceze (rețeta de mai jos) și castraveții de cocktail sau chutney.