Tempura de creveți și legume

Name: Tempura de creveți și legume
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: asiatic, japonez
Ingredients: 2 avocado, curățat și tăiat gros; 2 mari gălbenușuri de ou; 12 șalotă, tăiată subțire în semiluni; 1 lămâie, sucată; 4 creveți și cu vene Sare Kosher; 1 lămâie, feliată foarte subțire; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sos de soia cu conținut scăzut de sodiu; 4 creveți și cu vene Ulei de arahide, pentru prăjit; 2 ardei grași roșii, tăiați în fâșii; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină de orez, plus 1 cană pentru praf; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham oțet de vin de orez; 4 scallions; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă rece seltzer; 1 Oreos dublu umplut ulei de susan prăjit; 8 ciuperci shiitake, înjumătățite; 454 ardei habenero creveți, curățați cu cozi

Creveți și Tempura de legume ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 33g de proteine, 22g de grăsime, și un total de 536 calorii. Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatarian servește 4 și costă $ 5.63 pe portie. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și ridicați ulei de arahide, sos de soia, creveți și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Această rețetă este tipică bucătăriei japoneze. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 78%. Acest scor este solid. Încercați Tempura de creveți și legume, Tempura De Legume, și Tempura De Legume pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați toate ingredientele într-un castron. Puneți deoparte pentru a permite dezvoltarea aromelor.

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Pregătiți creveții: fluturați creveții tăind spatele, având grijă să nu tăiați până la capăt. Deschideți creveții ca o carte și clătiți bine cu apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Puneți făina într-un castron și amestecați în seltzer pentru a scoate toate bucățile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă Spumantă

Bomboane Salvatoare

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați gălbenușurile de ou și amestecați-le bine. Aromă cu ulei de susan și un vârf de sare. Aluatul ar trebui să fie consistența smântânii grele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)

Ciupiți Semințele De Susan Alb

1/2 Cutie (355 Ml) De Lapte Evaporat

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Încălziți aproximativ 2 inci de ulei de arahide la 375 grade F într-un wok sau o tigaie adâncă. Uscați bine creveții și legumele. Îndepărtați-le cu făină pentru a absorbi orice umiditate rămasă și scuturați excesul. Îndepărtați-le în aluat unul câte unul. Aruncați 4 sau 5 bucăți la un moment dat în uleiul fierbinte, nu supraaglomerați tigaia. Se prăjește până se rumenesc, întorcându-se o dată, aproximativ 3 minute. Pentru a menține uleiul curat între loturi, îndepărtați bucățile mici de aluat care plutesc în ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Jalapeno Mic Rosu Sau Verde

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Bomboane Salvatoare

1 Ardei Morita Uscat

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Scoateți creveții prăjiți și legumele din ulei și scurgeți-le pe prosoape de hârtie; condimentează-le cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți Prăjiți

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Se servește cu sosul de scufundare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Scufundare

Echipamente

Cireșe Confiate Suplimentare

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Ingrediente

Porții:

avocado, curățat și tăiat gros 2mari

gălbenușuri de ou 12

șalotă, tăiată subțire în semiluni 1

lămâie, sucată 4creveți și cu vene

Sare Kosher 1

lămâie, feliată foarte subțire 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sos de soia cu conținut scăzut de sodiu 4creveți și cu vene

Ulei de arahide, pentru prăjit 2

ardei grași roșii, tăiați în fâșii 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină de orez, plus 1 cană pentru praf 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

oțet de vin de orez 4

scallions 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă rece seltzer 1Oreos dublu umplut

ulei de susan prăjit 8

ciuperci shiitake, înjumătățite 454ardei habenero

creveți, curățați cu cozi

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Creveții pot fi împerecheați cu Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc. Aceste vinuri albe clare funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Ai putea încerca Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,4 din 5 stele și un preț de aproximativ 26 de dolari pe sticlă.

Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris

Un amestec de trei podgorii grozave, acest strugure viu creează un vin prietenos cu mâncarea, luminos și pur. Acidul cu tăișuri de cuțit, cu pere, sorbet de lămâie, condimente și iasomie îți face gura apă și mâinile să-ți tremure.