Talpă Umplută La Cuptor Cu Sos De Creveți

Această rețetă servește 100. Pentru 49 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 3% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2G de proteine, 1g de grăsime, și un total de 25 calorii. 8 persoane au fost impresionate de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați spanac, creveți cocktail, arpagic și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 58 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 16%. Acest scor este destul de rău. Încercați Talpă Umplută Cu Creveți, Talpă umplută cu creveți, și Crab & Creveți Umplute Unic pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți un cuptor la 191°. ungeți ușor un gratin de 8 pe 12 inci dish.In o cratiță la foc mediu-mic, topiți untul. Se amestecă făina pentru a face un roux și se gătește, amestecând continuu, timp de 2 până la 3 minute; nu lăsați amestecul să se coloreze. Treceți treptat în lapte. Creșteți căldura la mediu și aduceți amestecul la foc mic, amestecând frecvent. Reglați focul pentru a menține un foc mic și gătiți, amestecând frecvent, până se îngroașă într-un sos alb, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cup. Ceapă Tocată

Bomboane Salvatoare

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

3/4 Cană Plus 2 Linguri De Lapte Evaporat

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Bateți în 1 linguriță. sare și piper alb după gust. Acoperiți și puneți deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Maioneză, Cum Ar Fi Hellmann's

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Așezați spanacul într-un vas mic și puneți-l la foc mediu. Acoperiți și gătiți până se ofilesc, aproximativ 3 minute. Goliți într-o strecurătoare și treceți apă rece peste spanac pentru a se răci. În pumni mici, stoarceți cât mai multă apă din spanac. Folosind un cuțit de bucătari, tocați spanacul fin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Pe O Suprafață De 1/3 Palmă

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Chefs Cuțit

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Se transferă într-un castron și se amestecă 1/2 cană din sosul alb. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Așezați fileurile de talpă, cu pielea netedă în jos, pe o tăietură. Verificați peștele pentru oase, îndepărtând și aruncând orice găsiți. Puneți o pătrime din amestecul de spanac pe centrul fiecărui File și pliați cele 2 capete ale fileului peste partea superioară a spanacului. Folosind o spatulă metalică, transferați fiecare file, cu cusătura în jos, în preparat dish.In un blender, combinați toate, cu excepția a 1/4 cană de creveți, sosul alb rămas, bulionul și pasta de roșii și piureul până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fileuri De Talpă

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

1 Linguriță De Oregano Uscat, Pe O Suprafață De 1/3 Palmă

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

42 Lemn Dulce Snur Roșu

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Se transferă într-un castron și se condimentează cu sare și cayenne.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Se toarnă sosul peste talpă și se coace până când peștele este opac, aproximativ 25 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Bomboane De Caracatiță Brite

Sole

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Presărați creveții rămași deasupra peștelui și coaceți încă 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Se presară cu arpagic și se servește imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Servește 4.Adaptat din seria Williams-Sonoma Collection, Seafood, de Carolyn Miller (Simon & Schuster, 2005).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecel, Nedecojit și Tocat

Echipamente

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Chefs Cuțit

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Cireșe Confiate Suplimentare

Placă De Tăiere

42 Lemn Dulce Snur Roșu

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Ingrediente

Porții:

1pinch

Pinch de piper cayenne, sau la gust 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 100creveți și cu vene

Arpagic proaspăt tocat pentru garnitură 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stoc de pui sau bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

3/4 cană plus 2 linguri de lapte evaporat 1Oreos dublu umplut

sare de mare, plus mai mult, după gust 227ardei habenero

creveți de cocktail gătit 4fileuri

fileuri de talpă, fiecare aproximativ 6 oz 454ardei habenero

spanac, cu tulpină și bine spălat, dar nu uscat 1TBC

Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire 6Tbs

(3/4 băț) unt nesărat, plus mai mult pentru ungere 100creveți și cu vene

Piper alb proaspăt măcinat, după gust

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru pești. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Santi Sortesele Pinot Grigio. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,4 din 5 stele și un preț de aproximativ 17 dolari pe sticlă.