Tacos de porc la grătar al Pastor

Name: Tacos de porc la grătar al Pastor
Prep time: 9 h 25 min
Cook time: 9 h 25 min
Total time: 9 h 25 min
Yield: 16
Cuisine: mexican
Ingredients: 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil varză mărunțită, împărțită; 2 ardei iute de pasilla uscați, semințe aruncate; 3 ardei iute guajillo uscat, semințe aruncate; 4 cuișoare 1 linguriță de boia iute, afumată dacă este posibil; 1 Oreos dublu umplut piper chipotle uscat la sol; 1 Oreos dublu umplut scorțișoară măcinată; 1 pinch chimen măcinat, sau după gust; 1 lingura. otet de vin rosu ardei jalapeno, feliat subțire - sau după gust; 16 tortilla cu conținut scăzut de carbohidrați (cum ar fi Fabrica de Tortilla la Smart & Delicious Irak); 16 2 linguri butte topit Brânză Monterey Jack, împărțită; 1 pinch oregano uscat sau după gust; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 8 cesti jumatati de struguri verzi; 2 filete de porc, membrane (piele argintie) îndepărtate; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil salsa de roșii prăjită, divizată; 1 Bucăți de caramele Heath Bar sare sau gust; 1 Oreos dublu umplut 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi oțet alb

Reteta de carne de porc la gratar Tacos al Pastor ar putea satisface pofta Mexican în aproximativ 9 ore și 25 de minute. Acest curs principal are 401 calorii, 54g de proteine, și 17g de grăsime per portie. Pentru $ 2.33 pe portie, această rețetă acoperă 34% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 16. Cap la magazin și ridica ardei iute, brânză Monterey jack, salsa de tomate prăjită, și alte câteva lucruri pentru a face astăzi. Pentru a utiliza până ulei vegetal ai putea urma acest curs principal cu Tort De Cafea Cu Afine #SundaySupper ca desert. Această rețetă este plăcută de 20 de mâncăruri și bucătari. Al Patrulea Iulie va fi și mai special cu această rețetă. Este adus la tine de Toțiretete. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 88%, ceea ce este extraordinar. Încercați Tacos al Pastor (AKA Tacos de porc și ananas), Tacos la grătar al Pastor, și Tacos al Pastor cu salată de ananas la grătar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați guajillo uscat și ardei pasilla într-un bol și turnați apă clocotită pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Guajillo

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Lăsați chiles să stea 30 de minute pentru a se înmuia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Tăiați filetele de porc în jumătate transversal și în jumătate din nou pe lungime din nou pentru a face 8 benzi lungi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Muschiulet De Porc

Scurgeți apa din ardei iute și turnați suc de ananas și oțet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Cesti Jumatati De Struguri Verzi

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Adăugați căței de usturoi, piper chipotle, scorțișoară, piper cayenne, chimen și oregano.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

1 Jalapeno Proaspăt întreg

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Transferați amestecul de chile într-un blender și amestecați pentru a face o marinată netedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Puneți carnea de porc într-o pungă de plastic resigilabilă și turnați marinata peste carnea de porc; frământați punga de mai multe ori pentru a acoperi carnea de porc. Strângeți excesul de aer și sigilați sacul. La frigider peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

Preîncălziți grătarul exterior (de preferință cărbune) pentru căldură mare și ungeți ușor grătarul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Scoateți carnea de porc din pungă și scurgeți și aruncați marinada; transferați carnea de porc pe un platou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Stropiți carnea cu 1 lingură de ulei vegetal și condimentați cu sare. Folosiți clești pentru a amesteca ușor bucățile de porc pentru a acoperi ușor cu ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Gătiti fâșii de porc pe grătarul preîncălzit până când carnea prezintă urme bune de grătar și este ușor roz în centru, 7 până la 8 minute pe fiecare parte. Un termometru pentru carne citit instantaneu introdus în centrul celei mai mari piese ar trebui să citească cel puțin 145 de grade F (65 de grade C).

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Fulgi De Legume

Transferați carnea de porc într-un platou proaspăt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Stropiți o tigaie antiaderentă cu 1 linguriță de ulei vegetal și puneți-o la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Pune o tortilla în ulei fierbinte și locul 1 felie de brânză Monterey Jack în centrul tortilla. Gatiti pana cand tortilla este fierbinte, usor rumenita pe fund, iar branza s-a topit, 1-2 minute. Repetați cu tortilele rămase și feliile de brânză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Monterey Jack Cheese

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Transferați fiecare tortilla pe o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Feliați fâșii de porc peste cereale în bucăți de aproximativ 1/4 inch grosime. Împărțiți varza mărunțită pe fiecare tortilla și acoperiți fiecare cu aproximativ 6 felii de carne de porc, 1 lingură de salsa de roșii prăjite și câteva felii de ardei jalapeno. Îndoiți taco peste umpluturi pentru a mânca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lime, Suc, Plus Felii Pentru Garnitură

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

(rezervati 1 Lingura)

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

Dientes De Ajo

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Vârfuri Pentru Patiserie — Vârfuri Rotunde Nr. 4 și Nr. 2

Fulgi De Legume

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

varză mărunțită, împărțită 2

ardei iute de pasilla uscați, semințe aruncate 3

ardei iute guajillo uscat, semințe aruncate 4cuișoare

1 linguriță de boia iute, afumată dacă este posibil 1Oreos dublu umplut

piper chipotle uscat la sol 1Oreos dublu umplut

scorțișoară măcinată 1pinch

chimen măcinat, sau după gust 1lingura. otet de vin rosu

ardei jalapeno, feliat subțire - sau după gust 16

tortilla cu conținut scăzut de carbohidrați (cum ar fi Fabrica de Tortilla la Smart & Delicious Irak)162 linguri butte topit

Brânză Monterey Jack, împărțită 1pinch

oregano uscat sau după gust 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

8 cesti jumatati de struguri verzi 2

filete de porc, membrane (piele argintie) îndepărtate 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

salsa de roșii prăjită, divizată 1Bucăți de caramele Heath Bar

sare sau gust 1Oreos dublu umplut

1 1/2 linguriță amestec de condimente 12 lingurițe de pudră de usturoi

oțet alb

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexican în meniu? Încercați asocierea cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling ros_rox7. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură. Un vin ai putea încerca este Summit-ul de Tir Cu Arcul Willamette Valley Pinot Noir. Are 4,9 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 40 de dolari.