Tacos de Avocado prăjit (Tacos de aguacate rebosado)

Name: Tacos de Avocado prăjit (Tacos de aguacate rebosado)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cupa de bere; 3 avocadoes ferm coapte, sferturi, fără sâmburi, și decojite; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină; 1 Bucăți de caramele Heath Bar sare, pentru marginile paharului; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei vegetal pentru prăjit

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete mexicane, așa că încercați Tacos de Avocado prăjit (Tacos de aguacate rebosado). Această rețetă fără lactate și vegetariană servește 4 și costă $2.13 pe portie. O porție conține 512 calorii, 6g de proteine, și 39G de grăsime. Dacă aveți la îndemână avocado copt ferm, bere, făină și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 28 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este adus la tine de Epicurious. Cu o lingură scor de 73%, acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare includ Tacos de vită cu sos de Avocado (Tacos de Carne con Salsa de Aguacate), Tacos Cu Avocado Prăjit, și Tacos Cu Avocado Prăjit.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o oală de 4 litri sau într-un wok până când un termometru cu grăsime adâncă înregistrează 360 F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Grăsime De Porc înapoi

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Puneți berea într-un castron larg și amestecați sarea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bere

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Puneți făina într-un alt castron larg.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Tăiați fiecare sfert de avocado în 3 pene lungi și înmuiați pene mai întâi în bere, apoi întoarceți-le ușor în făină pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

Făină Pentru Toate Scopurile

Bere

Transferați aproximativ 6 felii de avocado la un moment dat în ulei și prăjiți până se formează o crustă ușor aurie, 1 până la 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Avocado

1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat

Ulei De Gătit

Transferați pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie pentru a se scurge. Prăjiți mai multe felii de avocado în același mod până când toate feliile au fost prăjite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De Avocado

Faceți tacos cu 3 felii de avocado și acompaniamentele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

Acompaniamente: făină caldă sau tortilla de porumb, maioneză Lime-Chipotle, coriandru tocat

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla De Porumb

Maioneză

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

1 1/2 Uncii De Tequila Blanco 100%

Făină Pentru Toate Scopurile

Var

Retipărit cu permisiunea de la Just Tacos de Shelley Wiseman, 2011 Taunton Press

Echipamente

Termometru De Bucătărie

Grăsime De Porc înapoi

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Bol

Ingrediente

Porții:

2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cupa de bere 3

avocadoes ferm coapte, sferturi, fără sâmburi, și decojite 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină 1Bucăți de caramele Heath Bar

sare, pentru marginile paharului 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei vegetal pentru prăjit

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Stoltz organic Pinot Noir cu un rating de 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 26 de dolari pe sticlă.