Supă thailandeză caldă și acră: Tom Yum Goong

Name: Supă thailandeză caldă și acră: Tom Yum Goong
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: thailandez, asiatic
Ingredients: 2 Ceapa galbena medie, tocata Stridii sote sau cubulețe de pui fiert, pentru servire; 2 (iarnă) sos de pește, cum ar fi Nam pla; 1 mână coriandru proaspăt, tocat; 1 inch galangal sau ghimbir proaspăt, feliat; 2 ceapa verde, feliata; 2 limes, cu suc; 4 frunze de tei kaffir; 2 ceapa lemongrass proaspăt, tăiat pe o părtinire în bucăți de 2 inci; 2 ardei iute roșii, feliați; 454 Nuci de orice fel (tocate) creveți, curățați cu cozi; 227 Nuci de orice fel (tocate) ciuperci de paie, clătite și înjumătățite; 2 (poate fi sau trece) Lemn dulce galben și verde

Supă thailandeză caldă și acră: Tom Yum Goong ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia principală de rețete. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 187 calorii, 29G de proteine, și 3G de grăsime per portie. Această rețetă servește 4 și costă 5,78 USD pe porție. Această rețetă este tipică bucătăriei asiatice. Această rețetă de la Foodnetwork are 26 de fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Dacă aveți la îndemână bulion de pui, sos de pește, suc de tei și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Toamna va fi și mai special cu această rețetă. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 85%, ceea ce este extraordinar. Rețete similare includ Tom Yum Goong (supă thailandeză de creveți fierbinți și acri), Tom Yum Goong (Supă Picantă De Creveți Thailandezi), și Supă caldă și acră.

Instrucțiuni

Aduceți stocul la fiert la foc mediu într-o cratiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Plină De Piper Alb

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Adăugați lemongrass, frunze de tei kaffir, galangal și ardei iute. Coborâți focul la mediu-mic, acoperiți și fierbeți timp de 15 minute pentru a lăsa condimentele să infuzeze bulionul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Tei Kaffir

Elixirul G

Galangal

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

Descoperiți și adăugați sosul de pește, zahărul și ciupercile. Se fierbe timp de 5 minute. Aruncați creveții și gătiți aproximativ 8 minute până devin roz.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Pește

Inele Subtiri De Ardei Rosu Dulce

1/2 Lingurita Bijol (amestec De Condimente Cubaneze)

Lemn Dulce Galben și Verde

Se ia de pe foc și se adaugă sucul de lămâie, ceapa verde și cilantro. Gust pentru sare și condimente; ar trebui să aveți un echilibru egal de picant, sărat și acru. Este o idee bună să-i spui oaspetelui tău că frunzele de lămâie și tei sunt doar pentru aromă și ar trebui evitate atunci când mănânci supa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Frunze De Tei

Elixirul G

1 Căpșună, Decojită

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

1 Cutie (28 Uncii) De Roșii Prăjite Tăiate Cubulețe (recomandat: Muir Glen)

Echipamente

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Ingrediente

Porții:

2Ceapa galbena medie, tocata

Stridii sote sau cubulețe de pui fiert, pentru servire 2(iarnă)

sos de pește, cum ar fi Nam pla 1mână

coriandru proaspăt, tocat 1inch

galangal sau ghimbir proaspăt, feliat 2

ceapa verde, feliata 2

limes, cu suc 4

frunze de tei kaffir 2ceapa

lemongrass proaspăt, tăiat pe o părtinire în bucăți de 2 inci 2

ardei iute roșii, feliați 454Nuci de orice fel (tocate)

creveți, curățați cu cozi 227Nuci de orice fel (tocate)

ciuperci de paie, clătite și înjumătățite 2(poate fi sau trece)

Lemn dulce galben și verde

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asia funcționează foarte bine cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar acești albi acizi se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Ai putea încerca eseul Chenin Blanc. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 9 dolari pe sticlă.