Supă de năut piure-Passato di Ceci este un lactate gratuit felul principal. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 32g de proteine, 32g de grăsime, și un total de 842 calorii. Pentru $2.83 pe portie, această rețetă acoperă 38% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Un amestec de fulgi de piper, ulei de măsline, năut și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma năutul, puteți urma acest fel principal cu Brownies fără alergeni ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 14 ore și 25 de minute. Este perfect pentru Toamna. Cu o lingură scor de 78%, acest fel de mâncare este bun. Încercați Supă de paste și năut (Pastan e ceci), Paste & Ceci Supa, și Supă De Ciuperci Piure pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Înveliți un vas mare cu ulei de măsline, adăugați pancetta și aduceți la foc mediu. Când pancetta începe să devină crocantă, adăugați ceapa, țelina, morcovii, 3 căței de usturoi, un vârf de ardei roșu zdrobit și condimentați ușor cu sare. Transpirați legumele timp de 6 până la 7 minute sau până când devin foarte aromate și încep să se înmoaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
2 Cuțite Generoase De Garam Masala
Grăsime De Porc înapoi
Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi
2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoi
2
Scurgeți apa din năutul înmuiat, clătiți și adăugați în oală.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoi
3
Adăugați bulionul de pui, pachetul de cimbru, frunzele de dafin și 1 litru de apă. Aduceți lichidul la fierbere la foc mare, apoi reduceți focul și fierbeți până când năutul este foarte moale și se destramă, aproximativ 1 1/2 până la 2 ore. Opriți focul, condimentați apa cu sare și lăsați-o să stea timp de 15 până la 20 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(ficatul și Gâtul îndepărtate)
Grăsime De Porc înapoi
1/2 Cană Ulei De Măsline Extravirgin Goya
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
4
Umpleți o tigaie cu ulei de măsline până când are o adâncime de aproximativ 1/2 inch, iar restul de 3 căței de usturoi, frunzele de rozmarin și un vârf de piper roșu zdrobit și aduceți-l la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch
Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată
(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
5
Scoateți usturoiul odată ce este auriu; și-a îndeplinit destinul de usturoi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
6
Adăugați cuburile de pâine și gătiți până când încep să devină crocante și aurii. (Ei vor absorbi o mulțime de ulei. De aceea au un gust bun!) Condimentează cu sare și scoate crutoanele din ulei într-un bol, rezervând uleiul de rozmarin. MMMMM!
Ingrediente de care veți avea nevoie
Crutoane
Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
7
Adăugați uleiul infuzat în supă. Pureați supa într-un robot de bucătărie, blender sau o moară de mâncare de modă veche. Corectați consistența și condimentele, dacă este necesar. Dacă supa este prea groasă, gătiți-o puțin mai mult pentru a o reduce sau subțiați-o adăugând mai mult stoc sau apă. Gustați pentru a vă asigura că condimentul este perfect.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei Infuzat
4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Ulei De Măsline Extravirgin, Plus 1/2 Cană împărțită, Plus Mai Mult Pentru Garnitură
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Heirloom, Tocate, Opțional
42 Lemn Dulce Snur Roșu
8
Puneți supa în boluri de servire, acoperiți cu crutoanele și terminați cu o picătură mare de ulei de măsline.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
Crutoane
Ulei De Măsline Extravirgin, Plus 1/2 Cană împărțită, Plus Mai Mult Pentru Garnitură
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat