Supă Cremoasă De Țelină Chineză
Reteta supa cremoasa de telina chinezeasca este gata în aproximativ 5 ore și este cu siguranță un minunat vegetarian opțiune pentru iubitorii de mâncare chinezească. Această rețetă face 6 porții cu 352 calorii, 8g de proteine, și 22g de grăsime fiecare. Pentru $1.5 pe portie, această rețetă acoperă 11% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Funcționează bine ca o supă prietenoasă cu bugetul pentru Toamna. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Un amestec de sare, șalotă, țelină și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 30%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Fenicul picant, țelină și rădăcină de țelină cu cârnați chinezi, Supă Cremoasă De Țelină, și Supă Cremoasă De Țelină.
Instrucțiuni
Spălați bine prazul într-un castron cu apă rece, apoi ridicați-l și scurgeți-l bine. Curățați și tocați cartoful. Gatiti ceapa in unt si ulei intr-o cratita grea de 3 litri la foc moderat, amestecand, pana se inmoaie, aproximativ 2 minute.
Adăugați prazul și gătiți, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Adăugați țelina și cartoful și gătiți, amestecând, 2 minute.
Adăugați vin și fierbeți 1 minut.
Adăugați bulion și fierbeți, acoperit, până când țelina este foarte fragedă, aproximativ 1 oră.
Ciorba pur și simplu în loturi într-un blender până când este foarte netedă (aveți grijă când amestecați lichide fierbinți), apoi turnați printr-o sită mare cu ochiuri medii într-un castron, apăsând puternic pe solide. Aruncați solidele.
Transferați supa în cratița curățată, apoi amestecați smântâna, sarea și piperul și încălziți la foc mic până când este fierbinte. Subțire cu apă, dacă doriți.
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Ungeți feliile de baghetă cu ulei și condimentați generos cu sare și piper kosher. Aranjați în 1 strat pe o foaie de copt, apoi coaceți în mijlocul cuptorului până se rumenesc și crocant, 12 până la 15 minute.
Serviți supa acoperită cu crutoane.
* Supa poate fi făcută cu 1 zi înainte și răcită, neacoperită, apoi răcită, acoperită. * Crutoanele se păstrează într-un recipient etanș la temperatura camerei 2 zile.