Supă Bogată De Roșii Prăjite

Supa de roșii prăjită bogată ar putea fi doar supa pe care o căutați. Pentru $1.15 pe portie, această rețetă acoperă 6% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 1g de proteine, 7g de grăsime, și un total de 99 calorii. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 50 de minute. Toamna va fi și mai special cu această rețetă. 55 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și întreg 30 dieta. Dacă aveți la îndemână usturoi, herbes de provence, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 61%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ Supă bogată de Blender de roșii (crudă) pentru dieta 5:2 - doar 33 de calorii, Supă de vinete prăjită bogată și cremoasă, și Supă de roșii prăjită la foc cu năut prăjit.
Instrucțiuni
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
Preîncălziți cuptorul la 275 de grade F. tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament.
Într-un castron, aruncați roșiile cu 1 lingură de ulei de măsline, sare și piper.
Așezați roșiile, tăiate cu fața în jos, pe foaia de copt pregătită și stropiți 1 lingură de apă peste roșii.
Coaceți la cuptor timp de 1 oră.
Scoateți din cuptor. Îndepărtați cu grijă pielea și aruncați-o. Întoarceți roșiile astfel încât să fie tăiate cu fața în sus și puneți-le înapoi în cuptor până când roșiile sunt zbârcite, dar nu uscate, încă 30 până la 60 de minute.
Scoateți roșiile din cuptor și lăsați să se răcească ușor.
Între timp, într-o cratiță mare, călește ceapa în restul de 1 lingură de ulei de măsline la foc mic până când este foarte moale, 10 până la 12 minute.
Adăugați usturoiul și herbes de provence și gătiți până se parfumează, încă 1 până la 2 minute.
Adăugați stocul și restul de 1/2 cană de apă și aduceți la foc mic. Simmer 15 minute. Se răcește ușor.
Într-un blender, curățați roșiile (inclusiv orice lichid de gătit de pe foaia de copt) și amestecul de stoc până când este foarte neted. Poate fi necesar să lucrați în loturi. Se strecoară printr-o sită fină dacă se dorește o textură foarte netedă.
Se toarnă supa înapoi în cratiță, se condimentează cu sare și piper și se încălzește ușor. Pentru a servi, se toarnă în cupe sau boluri și se acoperă fie cu un vârtej de ulei de măsline, fie cu puțină smântână, dacă se dorește.