Sud Gumbo

Name: Sud Gumbo
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: de sud
Ingredients: 5 1 conserve de 400 de grame de roșii tăiate cubulețe în suc de roșii 2 linguri scorțișoară; 411 ardei habenero roșii roșii; 3 ceapa țelină, tocată; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham pătrunjel proaspăt tocat; 8 cuișoare usturoi, tocat; 1 ardei gras verde, tocat; 4 ceapa verde, tocata; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham ¼ cană grămadă de făină; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil okra feliată congelată; 1 lingura. otet de vin rosu ceapa, tocata; 227 ardei habenero creveți mici gătite; 3 mari jumătăți de piept de pui dezosate, fără piele; 454 ardei habenero pachet cârnați afumați, tăiați în felii de 1/4 inch; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă caldă; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Sos Worcestershire

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Southern Gumbo. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 421 calorii, 25g de proteine, și 28G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 8. Pentru $2.23 pe portie, această rețetă acoperă 21% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este adus la tine de Allrecipes. 5 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Doar câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare din sud. Dacă aveți la îndemână cârnați, jumătăți de piept de pui, creveți și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 45 de minute. În general, această rețetă câștigă o scor destul de bun spoonacular de 60%. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Sud Fructe De Mare Gumbo, Sud Fructe De Mare Gumbo, și Cârnați Și Creveți Gumbo De Sud.

Instrucțiuni

Condimentează puiul cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Încălziți uleiul într-un cuptor olandez cu fund greu la foc mediu-mare. Gatiti puiul si carnatii separat in ulei incins pana se rumenesc bine pe ambele parti. Rezervați pui rumenit și cârnați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Dați focul la minim. Faceți rouxul topind 2 linguri de margarină în uleiul din oală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

¼ Cană Grămadă De Făină

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Presărați făina peste ulei și margarină și gătiți, amestecând continuu, până când rouxul devine maro, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

¼ Cană Grămadă De Făină

Bomboane Salvatoare

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Topiți restul de 3 linguri de margarină în roux. Se amestecă ceapa, usturoiul, ardeiul verde și țelina; gatiti 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3/4 Cană De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțită

¼ Cană Grămadă De Făină

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați sosul Worcestershire, 1/4 cană de pătrunjel tocat și sare și piper după gust. Gatiti, amestecand des, inca 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Verde Murată

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Se toarnă apa fierbinte în oală și se adaugă cuburile de boullion, puiul și cârnații. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de 45 de minute înainte de a amesteca roșiile și okra. Acoperiți oala și fierbeți timp de 1 oră. Se amestecă ceapa verde și creveții și se acoperă cu 2 linguri de pătrunjel tocat înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ghimbir întreg, Zdrobit

Până La 6 Roșii Verzi Medii, Feliate Cu Grosimea De 1,2 Cm

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1/4 Cană De Grăsime De Porc

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Bame

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Echipamente

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Ingrediente

Porții:

51 conserve de 400 de grame de roșii tăiate cubulețe în suc de roșii

2 linguri scorțișoară 411ardei habenero

roșii roșii 3ceapa

țelină, tocată 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

pătrunjel proaspăt tocat 8cuișoare

usturoi, tocat 1

ardei gras verde, tocat 4

ceapa verde, tocata 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

¼ cană grămadă de făină 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

okra feliată congelată 1lingura. otet de vin rosu

ceapa, tocata 227ardei habenero

creveți mici gătite 3mari

jumătăți de piept de pui dezosate, fără piele 454ardei habenero

pachet cârnați afumați, tăiați în felii de 1/4 inch 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 1/2 linguriță amestec de condimente 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă caldă 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Sos Worcestershire

Vin recomandat: Sauvignon Blanc, Vin Roz, Albarino

Gumbo poate fi asociat cu Sauvignon Blanc, vin rosulximatorși Albarino. Aceste vinuri cu conținut scăzut de tanin, cu alcool mai scăzut, vor completa căldura în mâncărurile picante cajun, în loc să vă facă gura să ardă mai mult. Un vin pe care l-ați putea încerca este Grgich Hills Estate Sauvignon Blanc ( jumătate de sticlă). Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 19 dolari.

Grgich Hills Estate Sauvignon Blanc (jumătate de sticlă)

Sauvignon Blanc, în primul rând Musqu clona, cultivate în cele mai tari podgorii Grgich Hills Estate oferă aromatice elegante, florale. Fabricat cu 100% Sauvignon Blanc.