Strozzapreti de Andrew Carmellini cu cârnați, struguri și vin roșu

Strozzapreti de Andrew Carmellini cu cârnați, struguri și vin roșu ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 1323 calorii, 42G de proteine, și 73G de grăsime. Această rețetă servește 4. Pentru $3.24 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați cârnați, oțet de vin, struguri și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma ceapa, puteți urma acest fel principal cu Bomboane De Porumb Cupcakes ca desert. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 52 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 78%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Risotto Rosso de Andrew Carmellini cu vin roșu, Radicchio și Mozzarella afumată, Plăcintă cu oală de pui a lui Andrew Carmellini, și Puiul prăjit al lui Andrew Carmellini.
Instrucțiuni
Tăiați strugurii pe jumătate pe lungime.
Combinați strugurii, vinul, zahărul și oțetul și puneți-l într-un recipient acoperit la frigider peste noapte (cel puțin 8 ore).
Într-o oală medie, aduceți amestecul de struguri la fierbere la foc mare. Gatiti la fierbere pana cand lichidul s-a redus la jumatate, aproximativ 10 minute, apoi scoateti-l de pe foc.
Tăiați carcasele de cârnați și scoateți carnea. Aruncați carcasele. Puneți o oală mare cu apă la fiert pentru paste.
Încălziți uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu până când strălucește.
Adăugați carnea și rumeniți, amestecând și rupând carnea pe măsură ce mergeți, aproximativ 5 minute.
Când carnea a început să se rumenească, adăugați ceapa și continuați să gătiți, amestecând bine, până când cârnații se rumenesc bine și ceapa se înmoaie, 5 până la 7 minute.
Adăugați frunzele de salvie și amestecați pentru a combina.
Adăugați amestecul de struguri și amestecați bine.
Când apa fierbe, gătiți pastele până când sunt doar al dente (scădeți un minut din instrucțiunile de pe ambalaj).
Scurgeți, dar nu clătiți, rezervând câteva linguri de apă pentru paste.
Adăugați pastele în amestecul de cârnați și amestecați timp de 1 minut, adăugând o lingură de apă pentru paste la un moment dat pentru a se umezi. Opriți focul, adăugați unt, brânză și piper negru, amestecând bine.
Adăugați pătrunjelul și serviți imediat, acoperit cu brânză suplimentară.