Stridii La Grătar

Reteta stridii la gratar se poate face în aproximativ 45 de minute. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și pescatariană are 44 calorii, 0g de proteine, și 5g de grăsime pe porție. Pentru 9 cenți pe porție, veți obține un hor d ' oeuvre care servește 16. 542 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. Dacă aveți piper crăpat, suc de lămâie, sare și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Vă este adus prin simple rețete. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 0%. Acest scor este foarte rău (dar încă fixabil). Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Stridii La Grătar, Stridii La Grătar, și Stridii La Grătar Rockefeller.

Instrucțiuni

Încălziți o tigaie mică de sos la foc mediu-mic. Când este fierbinte, adăugați uleiul de măsline și untul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Se adaugă usturoiul și se sotează până se parfumează, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Goya®

Adăugați sucul de lămâie, fulgii de ardei iute, sarea, piperul și pătrunjelul. Opriți căldura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Usturoi Tocat

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Cum să faci stridii la grătar

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Dacă găsiți stridii mari și grase, puteți așeza stridiile direct pe grătarele grătarului. Cel mai bine este să purtați mănuși lungi și rezistente pentru grătar, astfel încât să puteți manipula stridiile cu mâna în loc să folosiți clești, linguri sau spatulă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Cu toate acestea, dacă stridiile sunt mici și plate, veți risca să vărsați sucurile sale valoroase și aromate, precum și sosul de unt de usturoi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Usturoi Goya®

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Puteți face ceea ce am făcut Eu, adică să așezați stridiile pe un pat de sare de rocă sau orez într-o tigaie mică-și apoi să așezați întreaga tigaie în interiorul grătarului sau sub un pui de carne. Acest lucru stabilizează stridiile și le împiedică să se clatine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare De Rocă

2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare

Mazăre Goya®

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Roșii Feliate, Opțional

Dacă sunteți un shuckmeister

Scoateți stridiile, lingurați puțin sos în fiecare stridie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Așezați stridiile pe un grătar foarte fierbinte, preîncălzit, acoperiți și gătiți timp de 5-6 minute sau până când marginile stridiilor se ondulează ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Dacă nu se poate shuck

Așezați stridiile, cupa cu fața în sus pe un grătar foarte fierbinte, preîncălzit, acoperiți și gătiți timp de 1 minut. Stridiile ar trebui să fie acum ușor deschise. Scoateți rapid stridiile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Țineți o stridie cu o mănușă de cuptor și folosiți un cuțit (sau o șurubelniță curată dacă nu aveți una) pentru a deschide stridia. Ar trebui să se deschidă cu ușurință.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare

Echipamente pe care le vei folosi

Carne Asada Feliate Subțire (friptură De Vită)

1 Rulou Galben Cu Fructe

Puneți sosul în fiecare stridie și întoarceți stridiile la grătar. Acoperiți și grătiți 4-5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Echipamente

Orz Alb Perlat

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Roșii Feliate, Opțional

Carne Asada Feliate Subțire (friptură De Vită)

1 Rulou Galben Cu Fructe

Ingrediente

Porții:

stridii vii întregi 2cuișoare

usturoi, tocat fin 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

Yukon 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

unt nesărat 1Oreos dublu umplut

creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene 1cp. legume (de exemplu, spanac)

fulgi de ardei iute (sau înlocuiți cu liniuțe de Tabasco)0cp. legume (de exemplu, spanac)

1/2 cană de vin dulce Marsala 1pentru fiecare.

piper negru crăpat după gust 1parmezan ras

pătrunjel tocat fin

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegerile mele de top pentru stridii. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Un vin pe care l-ai putea încerca este Chardonnay de la A la Z. Are 4,2 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 15 dolari.