Sparanghel cu somon afumat și sos Gribiche

Name: Sparanghel cu somon afumat și sos Gribiche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 24 sulițe de sparanghel alb și / sau verde; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 1-1/2 cani de biscuiti; 2 (iarnă) capere drenate; 2 (iarnă) pătrunjel proaspăt tocat; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) tarhon proaspăt tocat; 4 ouă fierte, tocate mărunt; 1 Coji de la lamaie; 2 (iarnă) suc proaspăt de lămâie; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 castravete englezesc, decojit, fără sămânță și feliat subțire; 3 (iarnă) ulei de măsline extravirgin plus suplimentar pentru stropire; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) ceapă eșalotă tocată; 227 Nuci de orice fel (tocate) somon afumat feliat subțire; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri chipsuri de butterscotch și chipsuri de ciocolată semidulce; 1 1 kilogram de dovlecel, Lemn dulce galben și verde

Sparanghelul cu somon afumat și sos Gribiche ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. O porție conține 281 calorii, 13g de proteine, și 23g de grăsime. Această rețetă fără gluten și pescatarian servește 6 și costă $2.75 pe portie. Dacă aveți ulei de măsline plus suplimentar, unt, lămâie și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 48%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Sparanghel Cu Somon Afumat Și Sos Gribiche, Sparanghel Englezesc De Sezon Nou, Rulou De Sare Și Piper, Sos Gribiche, și Pappardelle în sos de smântână de lămâie cu sparanghel și somon afumat.

Instrucțiuni

Bateți maioneza, smântâna și sucul de lămâie într-un castron mic pentru a amesteca. Se amestecă ouăle tocate, caperele, pătrunjelul, tarhonul și șalota. Condimentează sosul după gust cu sare și piper. Faceți înainte se poate face cu 1 zi înainte. Acoperiți și refrigerați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Suc De Lămâie

Maioneză

Smântână

Tarhon

Pătrunjel

Ceapă Eșalotă

Capere

Sos

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Tăiați fundul la 1 inch de fiecare suliță de sparanghel. Folosind curățător de legume, curățați fiecare suliță de la aproximativ 2 inci sub vârf până la bază pentru a îndepărta stratul exterior stringent. Aduceți o cratiță mare de apă sărată pentru a fierbe. Strângeți sucul din 1/2 lămâie în apă clocotită; adăugați jumătate de lămâie, unt și zahăr.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sparanghel

Legume

Unt

Suc

Lămâie

Zahăr

Apă

Baza

Echipamente pe care le vei folosi

Peeler

Tigaie Cu Sos

Adăugați sparanghel și gătiți doar până se înmoaie când este străpuns cu cuțit sau frigărui, 5 până la 8 minute, în funcție de grosime și culoare. Folosind lingura cu fante sau clești, scoateți sparanghelul din cratiță și transferați-l pe platou pentru a se răci. Faceți înainte se poate face cu 1 zi înainte. Acoperi; rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sparanghel

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Tigaie Cu Sos

Frigarui

Cuțit

Clește

Chiar înainte de servire, adăugați 3 linguri de ulei de măsline în sos și amestecați fără a amesteca prea mult (sosul trebuie să aibă textură grosieră, iar uleiul de măsline trebuie să fie ușor separat). Aranjați sparanghelul decorativ pe platou sau farfurii individuale. Drapați feliile de somon peste. Puneți câteva linguri de sos; stropiți ușor cu ulei de măsline suplimentar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sparanghel

Ulei De Măsline