Spaghete Cu Shiitakes, parmezan și piper

Name: Spaghete Cu Shiitakes, parmezan și piper
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil conserve de bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu sau stoc de casă; 2 cuișoare usturoi, tocat; 1 Bucăți de caramele Heath Bar piper negru proaspăt măcinat; 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan ras, plus mai mult pentru servire; 0 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ciuperci shiitake, tulpini îndepărtate, capace tăiate în felii subțiri; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. Frunze de mentă proaspătă, feliate subțiri, pentru decor

Spaghetele cu Shiitakes, parmezan și piper necesită aproximativ 45 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 4 și costă 5,56 USD pe porție. Acest fel principal are 534 calorii, 19g de proteine, și 19g de grăsime pe porție. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Un amestec de parmezan, ciuperci shiitake, piper proaspăt măcinat și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Este adus la tine de retetele mele. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular solid de 74%. Încercați Pesto de ardei roșu prăjit parmezan anghinare umplute cu 5 minute de ardei roșu Hollandaise, Spaghete Cu Parmezan La Cuptor, și Spaghete Cu Usturoi Parmezan pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o tigaie mare, încălziți 2 linguri de ulei la foc moderat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ciupercile, 1/2 linguriță de piper și sarea și gătiți, amestecând ocazional, până când ciupercile se rumenesc, 5 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Adăugați usturoiul și gătiți, amestecând, timp de 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Adăugați bulionul și aduceți la foc mic. Gatiti pana se reduce la aproximativ 1 cana, 2 pana la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Între timp, într-o oală mare cu apă clocotită, sărată, gătiți spaghetele până când sunt gata, aproximativ 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Mentă Proaspătă, Feliate Subțiri, Pentru Decor

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Scurgere. Aruncați spaghetele cu sosul de ciuperci, restul de 2 linguri de ulei și 1/4 linguriță de piper și parmezanul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Mentă Proaspătă, Feliate Subțiri, Pentru Decor

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Se servește cu mai multă brânză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Adăugați câteva linguri de ierburi proaspete tocate, cum ar fi arpagic, tarhon, cimbru sau pătrunjel, în spaghete împreună cu parmezanul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ierburi Proaspete

Frunze De Mentă Proaspătă, Feliate Subțiri, Pentru Decor

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

Fiecare Piper Dulce Roșu, Galben și Portocaliu Tocat

1/4 Cană De Grăsime De Porc

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Recomandarea vinului: amestecul de arome deschide ușa către tot felul de alegeri de vin. Pentru a se potrivi cu pământul ciupercilor, încercați un alb pe bază de struguri chardonnay; un Bourgogne Blanc din Franța ar fi deosebit de bun. Pentru a face ecou piperului negru, căutați un roșu cu o aromă similară, cum ar fi un dolcetto din Italia sau un petite sirah din California.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)