Sote de biban Chilian cu Brandadă de cartofi-păstârnac cu sos de șofran Piquillo Pepper

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați bibanul de mare chilian sotat cu Brandadă de cartofi-păstârnac cu sos de șofran Piquillo Pepper. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și pescatariană are 1503 calorii, 68G de proteine, și 99G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. Pentru 13,37 USD pe porție, această rețetă acoperă 50% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este adus la tine de Foodnetwork. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Un amestec de cartofi, unt, ardei piquillo și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 de minute. În general, această rețetă câștigă un scor solid spoonacular de 78%. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Bascul De Mare Chilian Sotat, Biban De Mare Chilian, și Biban De Mare Chilian Cu Sos Moho.

Instrucțiuni

Ungeți uleiul pe ambele părți ale peștelui și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Se încălzește tigaia la foc mediu.

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Așezați peștele cu pielea în jos și sotati până se rumenesc, aproximativ 2 până la 3 minute. Întoarceți și continuați să gătiți timp de 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Așezați o lingură mare de brandade pe o farfurie încălzită. Echilibrul unu

File de biban de mare sotat pe o parte a brandadei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Seabass

Stropiți întreaga farfurie cu sosul de șofran Piquillo Pepper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Piquillo

șofran

6 (6 Uncii) Piept De Pui, Cu Os De Aripă, Pe Piele

Așezați usturoiul și 1/4 cană de ulei într-o cratiță mică și încălziți încet la foc mediu până când usturoiul devine maro auriu deschis.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Așezați usturoiul și câteva linguri de ulei într-un robot de bucătărie cu codul de sare și procesați până se omogenizează. Treceți cartofii și păstârnacul printr-o moară de alimente într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Cod De Sare

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Degetul De Unt, Tocat Grosier

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Adăugați piureul de cod de sare, laptele și uleiul de măsline rămas și amestecați până se combină. Se amestecă untul și se condimentează cu sare și piper după gust. Păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Cod De Sare

1-1/2 Cani De Biscuiti

Ulei Vegetal, Pentru Periere și Prăjire

Așezați șalotele, vinul, oțetul și șofranul într-o oală medie nereactivă și gătiți până când lichidul este redus la 1 lingură. Începeți încet să bateți untul până când sosul se emulsionează. Condimentați cu sare și piper, după gust, și pliați ardeii piquillo.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Piquillo

1 Cană De Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

şalotă, Rasă Sau Tocată

șofran

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

1-1/2 Cani De Biscuiti

6 (6 Uncii) Piept De Pui, Cu Os De Aripă, Pe Piele

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Echipamente

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Precum Degetul De Unt, Tocat Grosier

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Ingrediente

Porții:

4cuișoare

usturoi, tocat grosier 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

lapte cald 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ulei de măsline, divizat 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei de măsline, pentru sotare 3

păstârnac, decojit, tăiat cubulețe și fiert în apă sărată până se înmoaie 2

ardei piquillo (sau 1 ardei roșu prăjit), tăiați mărunt 3mari

cartofi, curățați, tăiați cubulețe și fierți în apă sărată până se înmoaie 1pinch

Șofran mare 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper negru proaspăt măcinat 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper proaspăt măcinat 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper alb proaspăt măcinat 227Nuci de orice fel (tocate)

cod sărat uscat, rehidratat și sub formă de fulgi 794Nuci de orice fel (tocate)

File de biban de mare chilian 2

ceapă eșalotă, tocată mărunt 2bastoane

unt rece nesărat, tăiat în bucăți mici 2(iarnă)

unt nesărat 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 amestec de risotto ambalat (cutie de 14 uncii).1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

oțet de vin alb

Vin recomandat: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio și Gruener Veltliner sunt alegerile mele de top pentru chilian Seabass. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau Grcomner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir cu un rating de 4,9 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 39 de dolari pe sticlă.

Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir

Acest Pinot Noir bogat se deschide cu arome de fructe roșii accentuate de coacăze și coajă de portocală. Aromele de zmeură și cireșe continuă până la gust și sunt completate de note de ciocolată neagră și mure. Prezentând aciditate strălucitoare și o greutate medie, finisajul este lung și persistent.