Sos de ciuperci și Prosciutto: Ragu di Funghi e Prosciutto

Name: Sos de ciuperci și Prosciutto: Ragu di Funghi e Prosciutto
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilograme roșii întregi decojite, zdrobite manual și sucuri rezervate; 1 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei morcov, mărunțit fin; 113 Nuci de orice fel (tocate) ciuperci cremini sau porcini, felii subțiri; 3 (iarnă) frunze proaspete de cimbru tocate sau 1 lingură uscată; 4 cuișoare de usturoi, decojite și tăiate subțire; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ulei de măsline extravirgin; 4 (iarnă) ulei de măsline extravirgin; 1 Ceapa spaniolă, tocată în zaruri de 1/4 inci; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei ceapă tocată; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Parmigiano proaspăt ras-Reggiano; 1 buchet Pătrunjel Italian, tocat fin pentru a da 1/4 cană; 57 Nuci de orice fel (tocate) prosciutto, tocat; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper negru proaspăt măcinat

Ciuperci și sos Prosciutto: Ragu di Funghi e Prosciutto ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4 și costă 9,24 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și primară are 617 calorii, 20g de proteine, și 42G de grăsime per portie. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Mergeți la magazin și ridicați ulei de măsline, prosciutto, frunze de cimbru și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular solid de 75%. Încercați Prosciutto & Fontina pui cu sos de ciuperci de lamaie, Prosciutto-filet de porc umplut cu sos de ciuperci, și Pui Prosciutto & Fontina cu sos de cremă de ciuperci cu lămâie pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul de măsline și prosciutto într-o cratiță grea de 4 litri la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Adăugați ceapa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Sotati ceapa la un maro auriu bogat, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Adăugați ciupercile și pătrunjelul și sotati până când ciupercile sunt un maro auriu bogat, aproximativ 10 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inele Subtiri De Ardei Rosu Dulce

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

Adăugați sosul de roșii de bază și aduceți-l într-un balon plin de viață. Gatiti, neacoperit, timp de 5 minute. Condimentează, după gust, cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Ceapă, Zaruri Fine (se Păstrează Pentru Garnitura Finală)

Adăugați pastele fierte la durere și aruncați pentru a acoperi bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste Fierte

Serviți imediat, acoperit cu brânză rasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Afine, Pentru Servire

Într-o cratiță de 3 litri, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie și se rumenesc ușor, aproximativ 8 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Adăugați cimbru și morcov și gătiți încă 5 minute, până când morcovul este destul de moale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Până La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

2 Cesti Catei De Usturoi

Adăugați roșiile și sucul și aduceți la fierbere, amestecând des. Coborâți focul și fierbeți timp de 30 de minute până când sunt la fel de groase ca cerealele fierbinți. Condimentează cu sare și servește. Acest sos deține 1 săptămână în frigider sau până la 6 luni în congelator.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)