Somon prăjit

Somonul prăjit ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Această rețetă servește 6 și costă 79 de cenți pe porție. O porție conține 51 calorii, 6g de proteine, și 2G de grăsime. 113 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Un amestec de vin, lămâie, frunze de dafin și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 20 de minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate, paleolitic și primar dieta. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular remarcabil de 83%. Încercați Somon Prăjit, Somon Prăjit Cu Rozmarin, și Somon prăjit în timpul săptămânii pentru doi pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți cuptorul la 200C / 180C ventilator / gaz

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Așezați unul dintre fileurile de somon, cu pielea în jos, pe o foaie mare de folie sau pergament de copt. Împrăștiați cu feliile de lămâie, ierburile, șalotele și condimentele, apoi așezați al doilea file deasupra cu pielea în sus. Legați în 2-3 locuri cu sfoară pentru a asigura, stropiți cu vin și pliați folia sau hârtia pentru a sigila. Poate fi răcit până la 3 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Somon

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Așezați pe o foaie de copt și coaceți timp de 50 de minute-1 oră până când somonul este gătit prin verificare, introducând un cuțit în fileuri și asigurându-vă că carnea se descuamă ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

Serviți în folie sau hârtie pe o farfurie de servire sau ridicați cu grijă folosind câteva felii de pește. Feliați în porții și serviți cu maioneză de lămâie și arpagic și cartofi noi 'Lyonnaise' (vezi 'merge bine cu' rețete) și broccoli pe jumătate aburit (vezi mai jos).

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Patrunjel Cu Frunze Plate Tocat Sau Arpagic Tocat, Pentru Ornat

2 Ardei Chipotle Mari In Sos Adobo, Tocati Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

1 Cada (8 Uncii) PHILADELPHIA® Arpagic și Ceapă Tartinată Cu Brânză

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Echipamente

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Gumă De Fructe Cu Dungi Portocalii

Ingrediente

Porții:

x 2kg 4LB 8oz somon, filetat pentru a da două părți, piele pe 1

lămâie, feliată 1mână

ierburi mixte bune, cum ar fi pătrunjel, mărar, chervil sau tarhon 2

cu puțină carne pe ele (spate, gât, aripi etc.)1

ceapă eșalotă, felii subțiri 11 lingură de oregano uscat

sani de fazan daca)

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Ai putea încerca Stonestreet Estate Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,1 din 5 stele și un preț de aproximativ 36 de dolari pe sticlă.