Somon de scândură de cedru la grătar cu sos de șofran cu piper galben

Somon de scândură de cedru la grătar cu sos de șofran de ardei galben necesită aproximativ 1 oră și 15 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă fără gluten, fără lactate, pescatariană și דל פחמימות,ă servește 4 și costă 4,88 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține în jur de 35g de proteine, 26g de grăsime, și un total de 418 calorii. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Al Patrulea Iulie va fi și mai special cu această rețetă. Funcționează bine ca un fel principal destul de scump. Dacă aveți la îndemână scânduri de cedru de 12 pe 12 inci, oțet de vin de orez, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, îl puteți face. În general, această rețetă câștigă un spectaculos scor spoonacular de 82%. Rețete similare sunt Somon De Cedru La Grătar, Scândură De Cedru-Somon La Grătar, și Somon De Scândură De Cedru La Grătar.

Instrucțiuni

Preîncălziți grătarul.

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Scoateți scândurile din apă și puneți-le pe grătar până la cald. Pregătiți 4 foi de folie de aluminiu tăiate în foi de 16 x 16 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Echipamente pe care le vei folosi

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Scoateți scândurile cu clești și așezați 1 scândură în centrul fiecărei bucăți de folie.

Echipamente pe care le vei folosi

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Ungeți somonul pe ambele părți cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper după gust. Înfășurați aluminiul în jurul somonului, reveniți la grătar și gătiți timp de aproximativ 10 minute sau până la o coacere medie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Scoateți fiecare file de pe scândură și stropiți cu sosul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Într-un blender sau robot de bucătărie, combinați ardeii, oțetul, usturoiul, șofranul, mierea și muștarul și amestecați 30 de secunde. Cu motorul pornit, adăugați încet uleiul până se emulsionează. Condimentează după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Castravete Englezesc, Decojit, Fără Sămânță și Feliat Subțire

1 Cap De Salată Roșie, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

șofran

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

(cum Ar Fi Biscuiții Marie)

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Echipamente

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

(cum Ar Fi Biscuiții Marie)

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Ingrediente

Porții:

cedar 12 cu scânduri de cedru de 12 inci, înmuiate în apă timp de 3 ore 11 kilogram de dovlecel,

Muștar Dijon 6cuișoare

usturoi, tocat grosier 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 1776 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ulei de măsline pur 2(iarnă)

1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

oțet de vin de orez 1pinch

Pinch de fire de șofran 680Nuci de orice fel (tocate)

file de somon fiecare)4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper proaspăt măcinat 2

ardei galbeni, carbonizați pe grătar, însămânțați și tocați grosier

Vin recomandat: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Pinot Noir, Chardonnay și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un mare prieten al mâncărurilor cremoase, cremoase, în timp ce sauvignon blanc poate completa mâncărurile cu plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește excelent cu somonul prăjit sau la grătar. Un vin pe care l-ai putea încerca este Brooks Willamette Valley Pinot Noir. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 25 de dolari.

Pinot Noir Din Valea Brooks Willamette

Un nas frumos parfumat de gem bogat de cireșe, afine de Ziua Recunoștinței cu coajă de portocală rasă, ciuperci morel și trufe negre. O notă minunată de ceai negru, piele și potpourri. Vinul este atât de delicios în gură, acoperind palatul cu cireșe bogate, întunecate, zmeură caldă, coacăz roșu și prune negre. Există o minunată pământie de ciuperci portabella pe grătar, legume prăjite, grăsime de slănină și carne afumată. Acest Pinotse termină cu fructe coapte, pământ și complexitate și un indiciu de frunze de roșii și pământ. Doar delicios!