Somon cu sos Romesco deconstruit

Name: Somon cu sos Romesco deconstruit
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spaniolă, european
Ingredients: 2 2 linguri butte topit felii groase de pâine crustă; 1 2 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite usturoi, tocat; 1 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi pătrunjel tocat; 2 ardei gras roșu; 4 fileuri file de somon, aproximativ 2 kilograme; 4 creveți și cu vene Sare și piper după gust; 1 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm oțet de sherry; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm migdale sfărâmate; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil roșie tocată aproximativ (1 mediu)

Rețeta somon cu sos Romesco deconstruit ar putea satisface pofta ta Europeană în aproximativ 45 minute. Pentru $5.01 pe portie, această rețetă acoperă 40% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate și pescatariană are 640 calorii, 40g de proteine, și 42G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest fel principal. Un amestec de roșii, sare și piper, suc de lămâie și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 90%. Acest scor este super. Încercați Frigarui de somon cu sos Romesco, Frigarui de somon si scoici cu sos Romesco, și Somon la grătar cu sos Romesco spaniol – 7 puncte pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 450 de grade. Sub un broiler sau peste o flacără deschisă, prăjiți ardeii până când pielea este veziculată și înnegrită pe toate părțile, apoi transferați într-un castron și acoperiți timp de 15 minute pentru a permite pielii să se aburească și să se slăbească. Cojiți piei, îndepărtați semințele și tăiați-le în bucăți de 1/4 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Între timp, încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare (12 inci) la foc mediu până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați pâinea și prăjiți până devin aurii pe ambele părți, aproximativ 4 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Căni De Bere

Scoateți, lăsați să se răcească și tăiați în cuburi de 1/4 inch.

Adăugați încă o lingură de ulei de măsline în tigaie și încălziți până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați migdalele și saut-ul pentru scurt timp până la prăjit, apoi adăugați usturoiul și roșiile. Gatiti pana cand sucurile s-au evaporat, 2-3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Crostini Cu Usturoi, Optional

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Într-un castron mare, combinați conținutul tigaiei, împreună cu ardeii prăjiți, pâinea, pătrunjelul, oțetul, sucul de lămâie și uleiul de măsline rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

1/4 Cană De Grăsime De Porc

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1-1/2 Căni De Bere

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se amestecă bine și se condimentează după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Condimentați fileurile de somon pe ambele părți cu sare și piper și așezați-le cu pielea în jos într-o tigaie. Puneți umplutura romesco în jurul fileurilor și prăjiți până când somonul este aproape gătit,10-15 minute în funcție de grosime. Broiler pentru ultimele câteva minute de gătit pentru a carameliza ingredientele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

Romesco

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Se servește cu romesco lingură în jurul somonului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Romesco

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Creveți Sotați, Decojiți

Varză Mov, Feliată Mărunt

Ingrediente

Porții:

22 linguri butte topit

felii groase de pâine crustă 12 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite

usturoi, tocat 13 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)12 lingurițe de pudră de usturoi

pătrunjel tocat 2

ardei gras roșu 4fileuri

file de somon, aproximativ 2 kilograme 4creveți și cu vene

Sare și piper după gust 13 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

oțet de sherry 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

migdale sfărâmate 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

roșie tocată aproximativ (1 mediu)

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Un vin pe care l-ați putea încerca este Antica Chardonnay (Mountain Select). Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 29 de dolari.