Somon Cu Fenicul Și Pernod

Name: Somon Cu Fenicul Și Pernod
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (1/2 băț) unt, temperatura camerei; 1 lingura. otet de vin rosu bulb de fenicul cu frunze; bulb tăiat în sferturi, apoi tăiat longitudinal în felii groase de 1/4 inch; 2 linguri frunze tocate, împărțite; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) semințe de fenicul, zdrobite; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham Pernod sau alt lichior cu aromă de anason; 340 ardei habenero file de somon; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham ceapă eșalotă tocată

Somonul cu fenicul și Pernod ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și pescatariană are 533 calorii, 36g de proteine, și 34G de grăsime pe porție. Pentru $5.27 pe portie, această rețetă acoperă 31% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 2. 5 persoane au fost impresionate de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați fileuri de somon, pernod, semințe de fenicul și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Cu o lingură scor de 74%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ Somon cu fenicul și Pernod, Supă de fenicul prăjită cu Pernod și somon afumat, și Fusilli cu fenicul , scoici și Pernod.

Instrucțiuni

Se amestecă semințele de fenicul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu până se parfumează, aproximativ 1 1/2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pesmet, Câteva Pumni

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Transferați semințele într-un castron mic; rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Se amestecă în unt, șalotă și 1 lingură de frunze de fenicul; condimentează amestecul de unt cu sare și piper.Topiți 1 lingură de amestec de unt în aceeași tigaie mare antiaderentă la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Căpșuni La Picior

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați bulb de fenicul feliat și 1/4 cană de apă în tigaie; acoperiți și gătiți până când feniculul este crocant, aproximativ 8 minute. Descoperiți tigaia și sotati până când feniculul începe să se rumenească, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Transferați feniculul în farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Presărați somonul cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Adăugați 1 lingură de amestec de unt în aceeași tigaie și topiți la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căpșuni La Picior

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați somon; acoperiți și gătiți 5 minute. Întoarceți somonul; adăugați 1/4 cană de apă în tigaie. Acoperiți și continuați să gătiți până când somonul este doar opac în centru, cu aproximativ 5 minute mai mult. Glisați somonul pe 1 parte a tigaiei; întoarceți feniculul în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați Pernod, 2 lingurițe de amestec de unt și restul de 1 lingură de frunze de fenicul tocate; se amestecă pentru a se încălzi.Împărțiți amestecul de fenicul între 2 farfurii. Se acoperă cu somon; lingură amestecul de unt rămas peste somon.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căpșuni La Picior

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Pernod

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Vinegretă De Verjuic

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(1/2 băț) unt, temperatura camerei 1lingura. otet de vin rosu

bulb de fenicul cu frunze; bulb tăiat în sferturi, apoi tăiat longitudinal în felii groase de 1/4 inch; 2 linguri frunze tocate, împărțite 2cp. legume (de exemplu, spanac)

semințe de fenicul, zdrobite 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

Pernod sau alt lichior cu aromă de anason 340ardei habenero

file de somon 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

ceapă eșalotă tocată

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul poate fi asociat cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Ai putea încerca Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 30 de dolari pe sticlă.