Somon cu crustă de migdale cu praz și cremă de lămâie
Somonul cu crustă de migdale cu praz și cremă de lămâie este un pescatarian rețetă cu 6 porții. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 42G de proteine, 50g de grăsime, și un total de 693 calorii. Pentru $ 4.95 pe portie, această rețetă acoperă 40% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați fileuri de somon, sare, praz și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma untul, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Unt De Scorțișoară ca desert. Funcționează cel mai bine ca fel principal și se face în aproximativ 45 minute. 2 persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 82%. Acest scor este spectaculos. Rețete similare includ Somon Cu Crustă De Migdale De Lămâie, Somon cu crustă de fistic cu sos de cremă de lămâie, și Somon Cu Crustă De Migdale.
Instrucțiuni
1
Topiți 2 linguri de unt într-o cratiță mare și grea la foc mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
2
Adăugați praz; saut 2 minute. Reduceți căldura la minim; acoperiți și gătiți până când prazul este foarte fraged, amestecând ocazional, aproximativ 20 de minute. Creșteți căldura la mediu; adăugați suc de lămâie și amestecați până se evaporă lichidul, aproximativ 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene
Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor
3
Se amestecă în smântână. Se fierbe la foc mic până se reduce ușor, aproximativ 2 minute. Se răcește ușor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Napolitane Miniaturale Cu Vanilie
4
Transferați amestecul în blender. Se amestecă până se omogenizează. Se strecoară sosul în aceeași cratiță, apăsând pe solide pentru a extrage cât mai mult lichid posibil. Condimentează sosul după gust cu sare și piper. Sosul înainte poate fi făcut cu 1 zi înainte. Acoperiți și refrigerați.
Ingrediente de care veți avea nevoie
12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ
Măruntaie și Os De Gât De Curcan
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
42 Lemn Dulce Snur Roșu
5
Se amestecă migdalele, pătrunjelul, coaja de lămâie, 1/2 linguriță sare și 1/8 linguriță piper pe farfurie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Baton De Bomboane De Ciocolată Cu Lapte Cu Migdale (4-1/4 Uncii), Tocate
Crostini Cu Usturoi, Optional
1/4 Cană De Grăsime De Porc
1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)
Sare, Pentru Marginile Paharului
6
Așezați făina pe o altă farfurie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)
7
Presărați somonul cu sare și piper. Dragă somon în făină, scuturând excesul. Periați ușor 1 parte de somon cu ou bătut. Apăsați partea periată a somonului în amestecul de migdale, apăsând ușor pentru a adera. Aranjați somonul, cu piulița în sus, pe foaia de copt.Topiți 1 lingură de unt cu 1 lingură de ulei în fiecare dintre cele 2 skillete mari grele la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ
Crostini Cu Usturoi, Optional
2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional
Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie
Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)
Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați
8
Adăugați jumătate de somon în fiecare tigaie, cu partea acoperită cu migdale în jos și gătiți până când crusta se rumeneste, aproximativ 5 minute. Întoarceți somonul. Saut până când somonul este gătit și opac în centru, aproximativ 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Crostini Cu Usturoi, Optional
Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie
1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
9
Transferați somonul în farfurii.Reîncălziți sosul, amestecând la foc mediu. Puneți în jurul somonului și serviți.
Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 30 de dolari pe sticlă.