SOLE MEUNIERE
Nevoie de un cursul principal pescatarian? SOLE MEUNIERE ar putea fi o super rețetă de încercat. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 114g de proteine, 110g de grăsime, și un total de 1479 calorii. Pentru $19.33 pe portie, această rețetă acoperă 42% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 1. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de pătrunjel de mână, talpă, sare și piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a folosi făina, puteți urma acest fel principal cu Tartă de mere cu sos de Caramel ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este destul de bun. Încercați Sole Meuni Otrivtre, Talpă proprie la Meuni Otrivtre, și Sole Meuni Otrivtre pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Îndepărtați pielea neagră de pe talpă și apoi tăiați coada și capul. Măsurați untul. Se toacă mărunt pătrunjelul. Condimentează peștele cu sare și piper și acoperă ușor în făină.
Puneți 1/4 cană de unt proaspăt într-o tigaie la foc moderat și când este fierbinte adăugați peștele-gătiți 2 minute pe fiecare parte.
Așezați pătrunjelul în prosop de ceai-umeziți prosopul de ceai și sunați excesul de umiditate.
Așezați talpa (după filetare) pe un vas de servire.
Se presară cu pătrunjel umezit.
Adăugați restul de unt și suc de lămâie în tigaie.
Se încălzește până se rumenesc și se toarnă peste pește.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru pești. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Ouxlner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb delicat aromat. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, poate chiar să se ocupe de un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este Anne Amie Pinot Gris. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 14 dolari.
![Anne Amie Pinot Gris]()
Anne Amie Pinot Gris
Arome de lămâie meyer, mandarină, floare de tei, floare de portocal. Aromă de fructe de piatră, mere crocante, pere asiatice, cardamom. Finisajul are mineralitate uscată, lungă.Asocieri alimentare sugerate: pui fript, midii, brânzeturi, dovlecei la grătar.