Skate Grenobloise

Name: Skate Grenobloise
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 creveți și cu vene 6 căței de usturoi, 4 zdrobiți și ceilalți 2 feliați subțire; 2 creveți și cu vene 3 linguri muștar, de preferat Dijon; 2 creveți și cu vene crutoane; 2 creveți și cu vene făină; 2 creveți și cu vene felii de portocale, tăiate în jumătate, pentru ornat; 2 creveți și cu vene 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil; 2 creveți și cu vene Sare; 2 creveți și cu vene skate

Skate Grenobloise este un pescatarian rețetă cu 2 porții. O porție conține 72 calorii, 1g de proteine, și 4G de grăsime. Pentru 35 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 5% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Dacă aveți pătrunjel, capere, crutoane și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Cu o lingură scor de 20%, acest fel de mâncare nu este atât de uimitor. Rețete similare sunt Skate Grenobloise, Grenobloise De Păstrăv, și Grenobloise De Păstrăv.

Instrucțiuni

PREP

Puneți făina în vasul puțin adânc și condimentați-o cu sare și piper. Dragați peștele în făină și scuturați excesul. Re-condimentați peștele cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Făină Pentru Toate Scopurile

Zahăr Roșu Grosier

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Bucătar

În tigaia saut, încălziți 1 lingură (14 g) de unt la foc mediu-mare. Când untul s-a spumat și s-a potolit, adăugați peștele și gătiți la foc mare timp de 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați încă 1 lingură (14 g) de unt și întoarceți peștele, gătind cealaltă parte timp de 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Pește

Transferați peștele în platoul de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește

Finalizează

Aruncați untul din tigaie și apoi adăugați restul de 2 linguri (28 g) de unt. Gatiti la foc mare pana se spumeaza si dispare, apoi adaugati caperele si crutoanele. Gatiti 30 de secunde, apoi adaugati sucul de lamaie si patrunjelul. (Puteți adăuga segmentele de lămâie și în acest moment.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Crutoane

Pătrunjel

Unt

Capere

Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se ia de pe foc și se pune sosul peste pește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Pește

articol var

Type_27_data = {};

articol

Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;

Echipamente

Bol

Tigaie

Ingrediente

Porții:

2creveți și cu vene

6 căței de usturoi, 4 zdrobiți și ceilalți 2 feliați subțire 2creveți și cu vene

3 linguri muștar, de preferat Dijon 2creveți și cu vene

crutoane 2creveți și cu vene

făină 2creveți și cu vene

felii de portocale, tăiate în jumătate, pentru ornat 2creveți și cu vene

1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2creveți și cu vene

Sare 2creveți și cu vene

skate

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Fish funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Santa Margherita Pinot Grigio. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 26 de dolari pe sticlă.