Sear - halibut prăjit cu Salsa portocalie de sânge

Name: Sear - halibut prăjit cu Salsa portocalie de sânge
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 3 smalls portocale de sânge, tăiate în segmente, segmente tăiate în jumătate; 1 TBC coriandru proaspăt tocat; 1 Oreos dublu umplut cimbru proaspăt tocat; 680 ardei habenero fileuri de halibut fără piele; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 1 TBC ulei de măsline extravirgin; 3 Tbs fripturi de carne din New York; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil buric proaspăt sau suc de portocale Valencia (din 2 portocale medii); 1 TBC buric ras fin sau coaja de portocala Valencia (din 2 portocale medii); 1 Oreos dublu umplut buric ras fin sau coaja de portocala Valencia (de la 1 portocala mica); 2 Tbs ceapa rosie tocata

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Halibut prăjit cu sânge portocaliu Salsan. Această rețetă servește 4. Pentru $6.11 pe portie, această rețetă acoperă 22% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 308 calorii, 32g de proteine, și 16g de grăsime. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. 87 de persoane au considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Un amestec de fileuri de halibut, coriandru, sare și piper kosher și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 96%. Acest scor este grozav. Încercați Sear - halibut prăjit cu Salsa portocalie de sânge, Sear rapid-Halibut prăjit cu roșii și capere, și Halibut prăjit cu Salsa portocalie pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Poziționați un suport în centrul cuptorului și încălziți cuptorul la 218°. Faceți salsa

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dientes De Ajo

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Într-o cratiță mică, fierbeți sucul de portocale la foc mediu până se reduce la 1/4 cană, 8 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlete De Porc, Deschise în Fluture și Pisate Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Lasă să se răcească.

Într-un castron mediu, combinați sucul de portocale redus, segmentele de portocale de sânge, ceapa, coriandrul, uleiul de măsline și coaja de portocală. Condimentează după gust cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Portocalii

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Cotlete De Porc, Deschise în Fluture și Pisate Subțire

Pâine Albă, Feliată Subțire (aproximativ 18 Felii)

Fripturi De Carne Din New York

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Gatiti halibutul

Ingrediente de care veți avea nevoie

Halibut

Într-un castron mic, amestecați coaja de portocală, cimbru, 1-1/2 lingurițe. sare și 1/2 linguriță. pepper. Frecați amestecul peste fileurile de halibut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fileuri De Halibut

Pâine Albă, Feliată Subțire (aproximativ 18 Felii)

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Încălziți uleiul într-o tigaie rezistentă la cuptor de 12 inci la foc mediu-mare. Când uleiul strălucește fierbinte, aranjați fileurile în tigaie. Căutați aproximativ 2 minute fără să vă mișcați; apoi folosiți o spatulă metalică subțire pentru a ridicao bucată de pește și verificați culoarea. Când fileurile sunt rumenite frumos, răsturnați-le și puneți tigaia în cuptor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Prăjiți până când halibutul este doar gătit, 3 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Halibut

Scoateți tigaia din cuptor și transferați halibutul pe farfurii de servire. Puneți o parte din salsa peste fiecare file.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Halibut

Dientes De Ajo

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Sugestii De Servire

Se servește cu o salată laterală deunt

Salată verde cu semințe de Mac și sos de tarhon Crme Frache.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Cocos, Prajit, Optional

Fiecare Piper Dulce Roșu, Galben și Portocaliu Tocat

Cheddar Ascuțit, Tăiat Cubulețe

Calorii

380, grăsime

18, Calorii Grase

160, Grăsimi Saturate

5, proteine

37, Grăsimi Mononesaturate

11, carbohidrați

510, colesterol

55, fibră

Foto: Scott Phillips

Evaluați această rețetă și vizualizați recenzii

18, Grăsimi Polinesaturate

5, sodiu

Echipamente

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Cireșe Confiate Suplimentare

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Ingrediente

Porții:

3smalls

portocale de sânge, tăiate în segmente, segmente tăiate în jumătate 1TBC

coriandru proaspăt tocat 1Oreos dublu umplut

cimbru proaspăt tocat 680ardei habenero

fileuri de halibut fără piele 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1TBC

ulei de măsline extravirgin 3Tbs

fripturi de carne din New York 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

buric proaspăt sau suc de portocale Valencia (din 2 portocale medii)1TBC

buric ras fin sau coaja de portocala Valencia (din 2 portocale medii)1Oreos dublu umplut

buric ras fin sau coaja de portocala Valencia (de la 1 portocala mica)2Tbs

ceapa rosie tocata

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru Halibut. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange tardive Pinot Gris. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 99 de dolari pe sticlă.