Scoici pentru Bebeluși aburite într-o Cataplana cu vin alb și sos de roșii: Almeijoas Na Cataplana

Name: Scoici pentru Bebeluși aburite într-o Cataplana cu vin alb și sos de roșii: Almeijoas Na Cataplana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grăsime de porc înapoi; 6 creveți și cu vene Pâine portugheză, ca acompaniament; 2 kg scoici littleneck sau cockles, curățate și clătite bine; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate; 2 căței de usturoi, tocați; 1 ardei gras verde miez, însămânțat și tăiat în fâșii subțiri; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. șuncă uscată, cum ar fi presunto sau prosciutto, tăiată cubulețe; 1 lămâie, sucată; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi boia de ardei generoasă; 1 ardei gras roșu, miez, însămânțat și tăiat în fâșii subțiri; 1 pinch Ciupiți fulgi de ardei roșu; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cârnați tari, afumați, cum ar fi linguica sau chorizo, scoși din carcasă; 2 mari roșii coapte, însămânțate și tăiate cubulețe; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei ceapă albă, feliată subțire

Scoici pentru copii aburit într-o Cataplana cu vin alb și sos de roșii: Almeijoas na Cataplana ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 534 calorii, 24g de proteine, și 34G de grăsime per portie. Pentru $2.73 pe portie, această rețetă acoperă 23% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Un amestec de boia generoasă de lingură, cârnați, ardei gras și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de nemaipomenită. Pentru a utiliza până pâine ai putea urma acest curs principal cu Tort De Cafea Pâine Cu Banane ca desert. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 58%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare sunt Scoici și cârnați într-o Cataplana, Scoici cu gât mic aburit cu sos de vin alb, și Scoici aburite în vin alb.

Instrucțiuni

Înveliți un cuptor olandez mare cu uleiul de măsline și puneți la foc mediu. Când uleiul formează puțină ceață, adăugați ardeii grași, roșiile, ceapa și usturoiul; gătiți și amestecați aproximativ 7 minute până când legumele sunt moi, dar nu se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Adăugați șunca și cârnații și amestecați timp de 2 minute pentru a elibera o parte din grăsimea aromată. Se amestecă ardeiul, fulgii de ardei, frunzele de dafin și vinul. Se fierbe și se amestecă timp de 10 minute pentru a găti puțin lichidul. (Dacă utilizați o cataplană, transferați sosul în vas și continuați conform indicațiilor.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

Brânza Zarella Parțial Degresată Mărunțită

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Mustar Preparat, Optional

Așezați scoicile în sos și aruncați cu o lingură mare, astfel încât să fie bine acoperite și o parte din sos să fie deasupra. Strângeți sucul de lămâie și faceți duș cu pătrunjel tocat. Închideți bine cuptorul olandez sau cataplana și fierbeți la foc moderat timp de 15 minute până când scoicile se deschid fără a trage cu ochiul. Aruncați orice scoici care nu s-au deschis în acel moment.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Scoateți cataplana din aragaz și deschideți-o la masă. Se toarnă în boluri de supă și se servește imediat cu pâine Portugheză crustă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Căni De Bere

Ulei De Măsline Extravirgin, Plus 1/2 Cană împărțită, Plus Mai Mult Pentru Garnitură

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Polonic

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Echipamente

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Polonic

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Ingrediente

Porții:

grăsime de porc înapoi 6creveți și cu vene

Pâine portugheză, ca acompaniament 2kg

scoici littleneck sau cockles, curățate și clătite bine 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate 2

căței de usturoi, tocați 1

ardei gras verde miez, însămânțat și tăiat în fâșii subțiri 1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

șuncă uscată, cum ar fi presunto sau prosciutto, tăiată cubulețe 1

lămâie, sucată 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 12 lingurițe de pudră de usturoi

boia de ardei generoasă 1

ardei gras roșu, miez, însămânțat și tăiat în fâșii subțiri 1pinch

Ciupiți fulgi de ardei roșu 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cârnați tari, afumați, cum ar fi linguica sau chorizo, scoși din carcasă 2mari

roșii coapte, însămânțate și tăiate cubulețe 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

ceapă albă, feliată subțire

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegeri excelente pentru scoici. Buttery chardonnay este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. GEN5 Chardonnay cu un rating de 4.3 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 9 dolari pe sticlă.

GEN5 Chardonnay

Un Chardonnay foarte prietenos, cu arome suculente de fructe tropicale, un indiciu de cremozitate și un finisaj lung și luminos. Timp de cinci generații, familia noastră a trăit și a lucrat pământul nostru în Lodi, California, străduindu-se întotdeauna să părăsească Pământul într-o stare mai bună pentru următoareagenerație.