Scoici de mare la grătar cu păr de înger gătit în cerneală de calmar și vinetă prăjită de roșii-șofran

Name: Scoici de mare la grătar cu păr de înger gătit în cerneală de calmar și vinetă prăjită de roșii-șofran
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de scoici; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi Muștar Dijon; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană zahăr alb; 4 cuișoare usturoi, tocat; 4 cuișoare usturoi, tocat fin; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 4 creveți și cu vene Ulei de măsline; 1 lingura. otet de vin rosu ceapa, tocata marunt; 2 roșii de prune, feliate în jumătate și prăjite la cuptor până se înmoaie și se toacă; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 1 pinch Pinch de șofran; 4 creveți și cu vene Sare și piper proaspăt măcinat; 12 scoici de mare; 1 ceapă eșalotă, felii subțiri; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi cerneala de calmar; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sani de fazan daca)

Scoici de mare la grătar cu păr de înger gătit în cerneală de calmar și roșii prăjite - Vinaigrette de șofran este un lactate gratuit rețetă cu 4 porții. Pentru $ 3.11 pe portie, această rețetă acoperă 6% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2G de proteine, 23g de grăsime, și un total de 325 calorii. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Un amestec de bulion de scoici, sare și piper, cerneală de calmar și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. Cu o lingură scor de 26%, acest fel de mâncare este destul de rău. Încercați Paste de păr înger cu calmar, midii și dovlecei, Paste De Păr Înger Cu Sos De Roșii Prăjite, și Scoici cu păr de înger pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați șalotul, usturoiul, vinul alb și șofranul într-o cratiță mică și reduceți cu 3/

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sani De Fazan Daca)

șofran

Frișcă Suplimentară Groasă

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Așezați amestecul într-un blender, adăugați oțetul, muștarul și mierea și amestecați până se omogenizează. Cu motorul pornit, stropiți în uleiul de măsline și amestecați până se emulsionează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați roșiile și amestecați timp de 10 secunde, doar pentru a toca ușor. Condimentează cu sare și piper;

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță medie la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până la moale. Creșteți căldura, adăugați bulion de scoici și cerneală de calmar și reduceți la jumătate, condimentați cu sare și piper, la;

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Calmar

Grătar de căldură.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Periați scoicile cu ulei și condimentați cu sare și piper după gust. Grătar timp de 1 până la 2 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Asamblați: bulion de cerneală de calmar 1 lire paste de păr înger, fierte al dente și scallops bine drenate la grătar Vinaigrette de roșii-șofran pătrunjel tocat

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste De Păr înger

1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

1/4 Cană De Grăsime De Porc

șofran

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Calmar

Aduceți bulionul de cerneală de calmar la foc mic la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Calmar

Adăugați pastele de păr înger în bulion și aruncați pentru a acoperi. Împărțiți pastele între 4 farfurii. Aranjați 3 scoici în jurul marginii pastelor și stropiți cu vinetă și choppe

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste De Păr înger

1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Fulgi De Legume

Ingrediente

Porții:

9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de scoici 12 lingurițe de pudră de usturoi

Muștar Dijon 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 cană zahăr alb 4cuișoare

usturoi, tocat 4cuișoare

usturoi, tocat fin 2Bucăți de caramele Heath Bar

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 12 lingurițe de pudră de usturoi

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)4creveți și cu vene

Ulei de măsline 1lingura. otet de vin rosu

ceapa, tocata marunt 2

roșii de prune, feliate în jumătate și prăjite la cuptor până se înmoaie și se toacă 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 1pinch

Pinch de șofran 4creveți și cu vene

Sare și piper proaspăt măcinat 12

scoici de mare 1

ceapă eșalotă, felii subțiri 12 lingurițe de pudră de usturoi

cerneala de calmar 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sani de fazan daca)

Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Scoicile pot fi asociate cu Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir. Chardonnay și chenin blanc sunt meciuri excelente pentru scoici la grătar sau arse. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte cărnuri vindecate, încercați un pinot Noir ușor răcit. Ai putea încerca GEN5 Chardonnay. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 9 dolari pe sticlă.