Scoici de mare cu Guacamole

Name: Scoici de mare cu Guacamole
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 Avocado din California, însămânțat și decojit; 6 puțin dovlecel tocat Piper negru proaspăt măcinat; 1 Oreos dublu umplut frunze de coriandru tocate; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) usturoi zdrobit; 1 Crustă: firimituri de biscuiți graham avocado Hass ușor piure; 28 ardei habenero fripturi de carne din New York; 14 ardei habenero ceapa tocata marunt; 6 puțin dovlecel tocat Stropiți sosul de ardei roșu fierbinte; 6 puțin dovlecel tocat Sare; 6 Jumbo scafandri sau scoici de mare jumbo (10 până la 20 de numărare pe kilogram), mușchi lateral scos; 2 pâine prăjită albă

Scoici de mare cu Guacamole este un hor d ' oeuvre care servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3G de proteine, 10g de grăsime, și un total de 108 calorii. Pentru 56 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 4% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmăriți un fără lactate și pescatarian dieta. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este adus la tine de Foodnetwork. Mergeți la magazin și ridicați usturoi, ulei de măsline, suc de lămâie și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează în jur 15 minute. Cu o lingură scor de 74%, acest fel de mâncare este bun. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Gatiti cartea: scoici de mare carbonizate cu sare de mare afumata, Scoici De Mare Arse, și Scoici De Mare Adobo.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă, la foc moderat-mare. Condimentează scoicile cu sare și piper și gătește 1 1/2 minute pe fiecare parte sau până se rumenesc. Folosind o furculiță, zdrobiți grosolan avocado cu var și usturoi. Se amestecă ceapa, cilantro și sosul de ardei roșu fierbinte pentru a se amesteca. Se condimentează cu sare, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite

Fripturi De Carne Din New York

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

1 Ardei Arbol Uscat

1 Sticlă (325 G) De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Felii Subțiri De Curcan Gătit, Mărunțit

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

1 Până La 1 1/2 Căni De Fasole Prăjită, încălzită Complet, Adăugați Puțină Supă De Pui Sau Apă Pentru A Obține O Consistență Fină și Tartinabilă

Tăiați crusta de pâine prăjită și tăiați-o în 4 triunghiuri. Lingurați 1 lingură de guacamole deasupra fiecărui triunghi de pâine prăjită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hot Dog, La Gratar

4 Până La 6 Piepți De Pui Cu Os și Piele

3/4 Cană Plus 3 Linguri De Grăsime Vegetală

Așezați Scoica deasupra guacamolului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hot Dog, La Gratar

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Echipamente

1 Până La 1 1/2 Căni De Fasole Prăjită, încălzită Complet, Adăugați Puțină Supă De Pui Sau Apă Pentru A Obține O Consistență Fină și Tartinabilă

Ingrediente

Porții:

Avocado din California, însămânțat și decojit 6puțin dovlecel tocat

Piper negru proaspăt măcinat 1Oreos dublu umplut

frunze de coriandru tocate 0cp. legume (de exemplu, spanac)

usturoi zdrobit 1Crustă: firimituri de biscuiți graham

avocado Hass ușor piure 28ardei habenero

fripturi de carne din New York 14ardei habenero

ceapa tocata marunt 6puțin dovlecel tocat

Stropiți sosul de ardei roșu fierbinte 6puțin dovlecel tocat

Sare 6Jumbo

scafandri sau scoici de mare jumbo (10 până la 20 de numărare pe kilogram), mușchi lateral scos 2

pâine prăjită albă

Vin recomandat: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Pinot Noir, Chardonnay și Chenin Blanc sunt alegerile mele de top pentru scoici. Chardonnay și chenin blanc sunt potriviri grozave pentru scoici la grătar sau prăjite. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte mezeluri, încercați un pinot noir ușor răcit. Ai putea încerca Hartford Court Russian River Pinot Noir (jumătate de sticlă). Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,6 din 5 stele și un preț de aproximativ 22 de dolari pe sticlă.

Hartford Court Russian River Pinot Noir (jumătate de sticlă)

Aromele de cireș negru, ienibahar, coacăz negru și lut sunt urmate de arome de zmeură sălbatică, fructe de pădure întunecate și o mineralitate de rocă zdrobită. Intrarea densă este urmată de o senzație de gură dulce și suculentă, susținută de aciditate, taninuri mătăsoase și un finisaj subtil de pământ.