Scoici de coriandru ars cu Bok Choy și Hoisin

Name: Scoici de coriandru ars cu Bok Choy și Hoisin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 baby bok choy, fiecare tăiat longitudinal în optimi; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) semințe de coriandru, zdrobite grosier; 2 (poate fi sau trece) ghimbir proaspăt decojit; 2 (iarnă) sos hoisin; 177 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri suc proaspăt de portocale; 2 (poate fi sau trece) ulei de susan oriental; 10 mari scoici de mare; 2 (iarnă) 1 lingurita de sare afumata hickory

Scoicile de coriandru arse cu Bok Choy și Hoisin sunt un fără gluten și fără lactate rețetă cu 2 porții. Pentru $1.92 pe portie, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 136 calorii, 3G de proteine, și 5g de grăsime. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați bebelușul bok choy, sosul hoisin, apa și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de bun de 69%. Încercați Scoici De Coriandru Ars Cu Bok Choy Și Hoisin, Bok Choy, shiitake și tăiței de usturoi, și Bol cu tăiței de dovlecei cu ghimbir cu usturoi cu somon și Bok Choy pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Bateți sucul de portocale, sosul hoisin și ghimbirul într-un castron mic. Uscați scoicile pe prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Hoisin

Suc De Portocale

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Ghimbir

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Bateti

Bol

Presărați semințe de coriandru deasupra scoicilor, apăsând pentru a adera.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe întregi De Coriandru

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Încălziți uleiul de susan într-o tigaie mare antiaderentă la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Susan

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați scoici, coriandru în jos și gătiți până când este opac în centru, întorcându-se o dată, aproximativ 1 1/2 minute pe parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Transferați scoicile pe farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Adăugați bok choy și 2 linguri de apă în tigaie; saut până se ofilesc, aproximativ 2 minute. Folosind clești, împărțiți bok choy între 2 farfurii, apoi acoperiți cu scoici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bok Choy

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Clește

Adăugați amestecul de hoisin în aceeași tigaie; se fierbe până se reduce la 1/3 cană, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Hoisin

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Stropiți sosul peste scoici și bok choy.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bok Choy

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Sos

* Sosul Hoisin, un amestec gros de soia măcinată, usturoi, ardei iute și condimente, este folosit ca condiment și ingredient în gătitul chinezesc. Poate fi găsit în secțiunea Asian foods din multe supermarketuri și pe piețele asiatice.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Hoisin

Condimente

Soia

Ardei Iute

Usturoi

Condimente

Echipamente

Ingrediente

Porții:

baby bok choy, fiecare tăiat longitudinal în optimi 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

semințe de coriandru, zdrobite grosier 2(poate fi sau trece)

ghimbir proaspăt decojit 2(iarnă)

sos hoisin 1776 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

suc proaspăt de portocale 2(poate fi sau trece)

ulei de susan oriental 10mari

scoici de mare 2(iarnă)

1 lingurita de sare afumata hickory

Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Scallops funcționează foarte bine cu Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir. Chardonnay și chenin blanc sunt chibrituri excelente pentru scoici la grătar sau prăjite. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte mezeluri, încercați un pinot noir ușor răcit. Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay cu un rating de 4.1 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 30 de dolari pe sticlă.