Scoici cu compot cep și castane

O porție conține 342 calorii, 7g de proteine, și 25g de grăsime. Această rețetă servește 4 și costă 2,05 USD pe porție. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și pescatarian dieta. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 7 ar spune că a ajuns la fața locului. Mergeți la magazin și ridicați castane, căței de usturoi, scoici și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 28%. Acest scor nu este atât de super. Încercați Supă De Dovleac Cu Compot De Afine Și Castane Prăjite, Carne de porc și castane, și Castane În Caramel De Soia pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți jumătate de unt într-o cratiță medie și transpirați ceapa și usturoiul timp de 5 minute. Între timp, scoateți tulpinile cepelor de pe capete, tăiați-le în bucăți, tăiați capetele în jumătate și lăsați-le deoparte. Se amestecă tulpinile tocate cu ceapa, se ridică focul și se prăjește timp de 2 minute până se colorează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se toarnă vinul și se reduce la jumătate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați castanele, 2 crengute de cimbru și 400ml/14fl oz de apă. Aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți timp de 40 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Castane

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Încălziți uleiul într-o tigaie mare. Puneți capetele cep, tăiate lateral în jos, în jurul exteriorului, urmate de scoici în centru. Se prăjesc la foc mare timp de 1 min pe fiecare parte până devin aurii. Întoarceți și prăjiți încă 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Presărați peste frunzele de cimbru, condimentați dacă doriți și opriți focul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Scoateți cimbrul și amestecați în a doua jumătate a untului. Puneți compotul în cele patru farfurii adânci și acoperiți cu scoici și cepuri prăjite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Compot

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

castane întregi fierte 3

catei de usturoi, tocati marunt 1mici

ceapa, tocata marunt 12mari

12 scoici, cât de mari puteți găsi, curățate și îndepărtate coralul 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de floarea soarelui 8crengute mari

cimbru, două întregi, șase cu frunzele culese cu grijă din tulpini 851 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

unt nesărat

Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru scoici. Chardonnay și chenin blanc sunt chibrituri excelente pentru scoici la grătar sau prăjite. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte mezeluri, încercați un pinot noir ușor răcit. Ai putea încerca la crema Russian River Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,1 din 5 stele și un preț de aproximativ 28 de dolari pe sticlă.