Scallops cu varză și capere

Name: Scallops cu varză și capere
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 lingurițe de pudră de usturoi capere, clătite dacă sunt ambalate în sare; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel proaspăt tocat aproximativ; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stafide aurii; 1 capete varză verde deschis, feliată; 4 creveți și cu vene Sare Kosher; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm zahăr brun deschis ambalat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu; 4 creveți și cu vene Piper proaspăt măcinat; 567 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. scoici de mare; 8 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat

Această rețetă servește 4. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și vegetariană are 295 calorii, 3G de proteine, și 23g de grăsime per portie. Pentru $1.7 pe portie, această rețetă acoperă 14% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați stafide aurii, oțet de cidru, zahăr brun și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 42 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 50%. Acest scor este destul de bun. Încercați Scoici De Dafin Cu Capere, Scoici cu capere și roșii, și Scoici cu lămâie și capere pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Topiți 2 linguri de unt într-o tigaie mare la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Presărați zahărul și gătiți până devine auriu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie, Opțional

Adăugați varza și 1/2 linguriță de sare, acoperiți și gătiți până se ofilesc, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rezervati 1 Lingura)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Adăugați bulionul și continuați să gătiți, acoperite, până când sunt crocante, încă 15 minute. Preîncălziți broilerul la înălțime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Transferați varza într-o farfurie. Ștergeți tigaia, apoi adăugați restul de 6 linguri de unt și topiți la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rezervati 1 Lingura)

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

(recomandat: Velveeta)

Creveți Sotați, Decojiți

Ungeți scoicile cu o parte din unt și condimentați cu sare și piper; aranjați într-un singur strat peste varză în vasul cu caserole și fierbeți până la ferm, 5 până la 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

(rezervati 1 Lingura)

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

(recomandat: Velveeta)

Între timp, continuați să gătiți untul la foc mic, învârtind tigaia ocazional, până când este prăjită și parfumată, 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați caperele, stafidele și oțetul (aveți grijă - untul se poate spuma și balona); rotiți tigaia până când stafidele sunt pline. Condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Împărțiți scoicile și varza între farfurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

(rezervati 1 Lingura)

Adăugați pătrunjelul în sos și lingurați peste scoici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Fotografie de Antonis Achilleos

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

(recomandat: Velveeta)

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

capere, clătite dacă sunt ambalate în sare 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel proaspăt tocat aproximativ 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stafide aurii 1capete

varză verde deschis, feliată 4creveți și cu vene

Sare Kosher 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

zahăr brun deschis ambalat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu 4creveți și cu vene

Piper proaspăt măcinat 5671 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

scoici de mare 83 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt nesărat

Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru scoici. Chardonnay și chenin blanc sunt meciuri excelente pentru scoici la grătar sau arse. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte cărnuri vindecate, încercați un pinot Noir ușor răcit. Santan Ema Reserve Chardonnay cu un rating de 4.3 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 14 dolari pe sticlă.