Satay De Cod Cu Sparanghel

Codul Satay cu sparanghel este un fără gluten, fără lactate și pescatarian rețetă cu 2 porții. Acest fel principal are 1134 calorii, 20g de proteine, și 16g de grăsime pe porție. Pentru $7.94 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Dacă aveți la îndemână miso, ulei de măsline, cod și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 24 de ore și 15 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 48%. Acest scor este bun. Rețete similare sunt Cod prăjit cu roșii și ceapă roșie, Foaie Tigaie Chili Lime Cod, și Satay Dip.

Instrucțiuni

Pentru marinadă

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Combinați ingredientele pentru marinată. Rezervați 2 linguri și marinați codul în restul (acoperit, la frigider) timp de 24 de ore. Pentru satay

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Suliți fiecare bucată de pește pe o frigăruie de lemn.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Așezați pe tigaie căptușită cu folie și fierbeți până când sosul se caramelizează, 3 sau 4 minute. Aruncați sparanghelul cu ulei, sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Creveți Sotați, Decojiți

Încălziți o tigaie saut (fără ulei) la foc mare, 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați sparanghel; saut toate părțile. Aranjați sparanghelul pe o farfurie. Se acoperă cu cod, se stropește cu marinată rezervată, se ornează cu arpagic. (Pentru a evapora alcoolul, creșteți sake și mirin la 1 1/4 căni fiecare. Se fierbe la foc mic până când amestecul se reduce la jumătate și este siropos.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Alcool

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

6 Chifle Cu Susan, împărțite

Sos Japonez De Susan

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Combinați ingredientele pentru marinată. Rezervați 2 linguri și marinați codul în restul (acoperit, la frigider) timp de 24 de ore. Suliți fiecare bucată de pește pe o frigăruie de lemn.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Bomboane De Caracatiță Brite

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Așezați pe tigaie căptușită cu folie și fierbeți până când sosul se caramelizează, 3 sau 4 minute. Aruncați sparanghelul cu ulei, sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Creveți Sotați, Decojiți

Încălziți o tigaie saut (fără ulei) la foc mare, 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

Alcool

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

6 Chifle Cu Susan, împărțite

Sos Japonez De Susan

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Echipamente

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

Creveți Sotați

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

4tulpini jumbo

sparanghel decojit (4 inci)12 lingurițe de pudră de usturoi

arpagic tocat 2

cod (2 oz fiecare, aproximativ 3 x 3/4 inci)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

usturoi tocat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ghimbir tocat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

mirin (găsit în magazinele alimentare asiatice)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

miso (găsit în magazinele alimentare asiatice)12 lingurițe de pudră de usturoi

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sake (găsit în magazinele alimentare asiatice)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc de lămâie, opțional

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru Cod. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti cu un rating de 4, 3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.