Sandvișuri Cu Înghețată Matcha-Macaron

Sandvișurile cu înghețată Matcha-Macaron sunt un fără gluten, fără lactate și prietenos cu fodmap desert. O porție conține 57 calorii, 1g de proteine, și 2G de grăsime. Această rețetă servește 45 și costă 14 cenți pe porție. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Vara. Mergeți la magazin și ridicați pudra de matcha, zahărul cofetarilor, plus 2 linguri de migdale măcinate și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 9%. Acest scor este foarte rău (dar încă fixabil). Încercați Sandvișuri Cu Înghețată Macaron Cu Migdale, Macaron Week: Macaron cu apă de trandafiri și vanilie, și Săptămâna Macaron: Macaron De Marțipan pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 275 și poziționați rafturile în treimile superioare și inferioare. Tapetați 2 foi mari de copt cu hârtie pergament. Într-un robot de bucătărie, combinați migdalele măcinate cu pudra de matcha și zahărul cofetarilor și procesați până la finețe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Bomboane Lui Peachie-O

Unt Moale Pentru Ungerea Formelor De Copt

Matcha

Echipamente pe care le vei folosi

4 Felii De Pecorino, Cu Grosimea De 1,2 Cm

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Adăugați 2 albușuri și extractul de migdale și procesați într-o pastă. Răsturnați pasta într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Scorțișoară, Opțional

1/4 Cană Plus 1 Lingură Apă Rece, împărțită

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Într-o cratiță mică, combinați zahărul granulat cu apa și gătiți la foc moderat până când siropul ajunge la 225 (etapa cu bilă moale) pe un termometru cu bomboane. Între timp, în vasul unui mixer electric în picioare prevăzut cu telul, bateți restul de 2 albușuri până se formează vârfuri moi. Cu mașina la viteză medie-mare, stropiți treptat în siropul de zahăr fierbinte și bateți bezea până când este rigidă, lucioasă și doar caldă la atingere, aproximativ 4 minute. Folosind o spatulă mare de cauciuc, pliați bezea în pasta de migdale matcha până când nu rămân dungi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prăjite și Fistic

Pastă De Migdale

Elixir G

1/4 Cană Plus 1 Lingură Apă Rece, împărțită

Matcha

2 Conserve Jumătăți De Pere în Sirop

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru Cu Bomboane

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Nuci Pecan Tocate, Optional

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

Bomboanele Lui Peachie-o

Puneți bezea într-o pungă de patiserie prevăzută cu un vârf rotund de 3/4 inch. Puneți aproximativ zece runde de 2 1/2 inch de bezea pe fiecare dintre foile de copt pregătite. Folosind un vârf de deget umezit, neteziți cu atenție vârfurile.

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

300 De Grame (11 Uncii) De Ciocolată Cu Lapte, Tocată Uniform

Lăsați macaroanele să stea descoperite timp de 15 până la 20 de minute; acest lucru va face suprafețele strălucitoare și clare.

Coaceți macaroanele timp de 30 de minute, până când vârfurile și fundul sunt uscate și crocante; deplasați foile de copt de sus în jos și din față în spate la jumătatea coacerii. Sprijiniți ușa cuptorului să se deschidă câțiva centimetri și lăsați macaroanele să se răcească complet.

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Lucrând în loturi, scoateți 10 movile de 2 linguri din fiecare înghețată pe o foaie de hârtie de ceară. Folosind o spatulă, aplatizați ușor înghețata și sandwich câte o lingură de vanilie și înghețată de ceai verde între 2 macarons; apăsați foarte ușor pentru a închide.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceai Verde