Samosas cu parfum de chimen cu Raita de mentă

Name: Samosas cu parfum de chimen cu Raita de mentă
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: indian, asiatic
Ingredients: 532 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cartofi de copt decojiți tocați; 1 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil morcov decojit tocat; 1 Bucăți de caramele Heath Bar ardei roșu zdrobit; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru proaspăt tocat; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ghimbir proaspăt decojit; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mentă proaspătă tocată; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm dressing lamaie piper; 1 Oreos dublu umplut scorțișoară măcinată; 2 Bucăți de caramele Heath Bar coriandru măcinat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi chimen măcinat; 0 Bucăți de caramele Heath Bar turmeric măcinat; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi suc proaspăt de lămâie; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata marunt; 296 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mazăre verde congelată, dezghețată; 16 foi 16 foi (18 x 14 inci) aluat phyllo congelat, dezghețat; 1 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă

Samosas cu parfum de chimen cu Raita de mentă ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. O porție conține 244 calorii, 8g de proteine, și 6g de grăsime. Pentru $1.06 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Este adus la tine de retetele mele. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Dacă aveți la îndemână sare, turmeric măcinat, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare Indian. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular solid de 74%. Rețete similare includ Samosas cu parfum de chimen cu Raita de mentă, Salată de pui cu Raita de morcovi cu parfum de chimen, și Salată De Raita Cu Chimen-Mentă.

Instrucțiuni

Pentru a pregăti samosas, gătiți cartoful și morcovul în apă clocotită timp de 8 minute sau până se înmoaie; scurgere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Morcov

Cartofi

Apă

Încălziți uleiul într-un wok sau o tigaie mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Adăugați ceapa în tigaie; gatiti 10 minute sau pana se rumeneste usor, amestecand frecvent.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați ghimbir, usturoi și ardei roșu; gatiti 2 minute, amestecand frecvent. Se amestecă chimenul și următoarele 5 ingrediente (prin turmeric); gatiti 15 secunde, amestecand constant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Roșu

Turmeric

Usturoi

Ghimbir

Chimen

Adăugați amestec de cartofi, mazăre, coriandru și suc, amestecând bine pentru a combina; se răcește ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kg Tortillas De Maíz

Cartofi

Suc

Mazăre

Puneți jumătate din umplutură într-un robot de bucătărie; pulsează până se toacă grosier. Lingură tocată de umplere într-un castron. Repetați procedura cu umplutura rămasă.

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Bol

Preîncălziți cuptorul la 35

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Așezați 1 foaie de filo pe o tăietură mare sau pe o suprafață de lucru (acoperiți aluatul rămas pentru a preveni uscarea); acoperiți ușor cu spray de gătit. Îndoiți foaia phyllo în jumătate pe lungime pentru a forma un dreptunghi de 18 x 7 inch. Lingură aproximativ 3 linguri de umplere pe capătul inferior al dreptunghiului, lăsând o margine de 1 inch. Îndoiți colțul din stânga jos peste amestec, formând un triunghi; continuați să pliați înainte și înapoi într-un triunghi până la capătul benzii phyllo. Tuck marginile sub triunghi; ușor strat cusătură cu spray de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spray De Gătit

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Așezați triunghiuri, cu cusătura în jos, la 2 inci distanță pe foile de copt acoperite cu spray de gătit. Repetați procedura cu restul de phyllo, spray de gătit și umplutură pentru a forma 16 samosas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spray De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Coaceți la 350 timp de 13 minute cu 1 foaie de copt pe raftul inferior și 1 foaie de copt pe al doilea raft de sus. Rotiți foile de copt; coaceți încă 12 minute sau până când samosele se rumenesc ușor.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Cuptor

Pentru a pregăti raita, combinați iaurtul și menta.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Iaurt

Raita

Mentă

Serviți cu samosas.

Echipamente

Tigaie

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Ingrediente

Porții:

5321 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cartofi de copt decojiți tocați 1Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

morcov decojit tocat 1Bucăți de caramele Heath Bar

ardei roșu zdrobit 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru proaspăt tocat 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ghimbir proaspăt decojit 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

mentă proaspătă tocată 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

dressing lamaie piper 1Oreos dublu umplut

scorțișoară măcinată 2Bucăți de caramele Heath Bar

coriandru măcinat 12 lingurițe de pudră de usturoi

chimen măcinat 0Bucăți de caramele Heath Bar

turmeric măcinat 12 lingurițe de pudră de usturoi

suc proaspăt de lămâie 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata marunt 2961 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

mazăre verde congelată, dezghețată 16foi

16 foi (18 x 14 inci) aluat phyllo congelat, dezghețat 1Bucăți de caramele Heath Bar

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiaticul poate fi asociat cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Ai putea încerca eseul Chenin Blanc Blend. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,7 din 5 stele și un preț de aproximativ 12 dolari pe sticlă.