Salsa și chipsuri

Name: Salsa și chipsuri
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: mexican
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru proaspăt tocat (cilantro); 1 jalapeno( sau după gust), tocată; 8 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat, după gust; 4 roșii coapte sau 4 roșii de prune, tocate și tocate aproximativ; 8 creveți și cu vene Sare fină; 8 creveți și cu vene Ulei vegetal pentru prăjit; 12 6-inch Tortilla de porumb de 6 inci (de preferință albă)

Salsan și Chips-uri este un fără gluten și vegan hor d ' oeuvre. Această rețetă servește 8. Pentru 35 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 4% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3G de proteine, 3G de grăsime, și un total de 105 calorii. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Dacă aveți coriandru, tortilla de porumb, sare și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 53%. Acest scor este destul de bun. Încercați Chipsuri de patlagină și salsa, Salsa de mere cu chipsuri de scorțișoară, și Chipsuri Jicama cu salsa de Mango pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un castron mic, amestecați roșiile, ceapa, jalapeno, coriandrul. Condimentează cu sare și piper. Se acoperă cu folie de plastic și se lasă deoparte timp de 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Lime, Suc, Plus Felii Pentru Garnitură

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

12 Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Se servește cu chipsuri de Tortilla.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Căni De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lămâie, Rupte în Bucăți Mici (aproximativ 6 Uncii)

Turnați uleiul într-o oală mare cu fund greu la o adâncime de aproximativ 2 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Puneți un termometru pentru prăjit în oală.

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Încălziți uleiul la foc mediu la 360 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Între timp, stivați tortilele și tăiați grămada în șase pentru a face jetoane.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1,25 Kg De Friptură De Vită Gătită, Feliată Subțire

Sos De Curcan, încălzit

Ridicați căldura la mare. Lucrând în loturi, prăjiți chipsurile, întorcându-le cu un skimmer sau o lingură pliată, până se rumenesc, aproximativ 2 minute. Folosind o lingură pliată, transferați chipsurile într-o tigaie căptușită cu prosop de hârtie pentru a se scurge. (Readuceți uleiul la temperatura corespunzătoare între loturi.) Se răcește și se condimentează cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Curcan, încălzit

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Skimmer

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Servi.

Echipamente

12 Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual

Skimmer

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru proaspăt tocat (cilantro)1

jalapeno( sau după gust), tocată 8creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat, după gust 4

roșii coapte sau 4 roșii de prune, tocate și tocate aproximativ 8creveți și cu vene

Sare fină 8creveți și cu vene

Ulei vegetal pentru prăjit 126-inch

Tortilla de porumb de 6 inci (de preferință albă)

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexican poate fi asociat cu Pinot Noir, Riesling, și spumante ros_loc. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură. Burn Cottage Cashburn Pinot Noir cu un rating de 4.7 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 30 de dolari pe sticlă.