Salsa Verde De Pui La Grătar

Name: Salsa Verde De Pui La Grătar
Prep time: 4 h 50 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru proaspăt ambalat slab (10 până la 15 crenguțe); 3 cuișoare mari usturoi, înjumătățit; 1 Bucăți de caramele Heath Bar chimen măcinat; 1 la jalape mare de chile, tăiat în jumătate pe lungime, însămânțat; 1 mici ceapă, cantonată; 1 Oreos dublu umplut pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 1 kilograme piept de pui dezosat fără piele (despre; 1 Bucăți de caramele Heath Bar suc de lămâie, opțional; 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. tomatillos (aproximativ 7); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1 1/2 linguriță amestec de condimente

Nevoie de o hor d ' oeuvre fără gluten și fără lactate? Salsa Verde de pui la grătar ar putea fi o super rețetă de încercat. Pentru $1.89 pe portie, această rețetă acoperă 21% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 244 calorii, 37g de proteine, și 7g de grăsime. Această rețetă servește 6. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Dacă aveți la îndemână sare, jalape Chile, chimen măcinat și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore și 50 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 60%. Acest scor este destul de bun. Încercați Piept de pui la gratar cu Salsa Verde, Salată de pui la grătar Texmex în sos cremos de salsa verde cu Avocado, și Creveți la grătar cu Salsa Verde pentru rețete similare.

Instrucțiuni

În tigaie de 10 inci, încălziți uleiul la foc mediu-mare până când este fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați usturoiul și ceapa; gatiti aproximativ 5 minute, amestecand continuu, pana cand ceapa este frageda.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Ceapă

Îndepărtați cojile din tomatilllos; clătiți bine tomatilllos.

Tăiați în jurul zonei tulpinii fiecăruia pentru a îndepărta miezul; tăiați tomatillos în sferturi. În robotul de bucătărie mare, puneți usturoiul și ceapa, tomatillos, jalapeo chile, coriandru, zahăr și 1/2 linguriță de sare. Capac; procesați aproximativ 15 secunde sau până aproape neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

1 Kg Tortillas De Maíz

Usturoi

Ardei Iute

Ceapă

Zahăr

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Se toarnă 1 cană de amestec de tomatillo într-un castron mic de servire; acoperiți și refrigerați pentru a servi ca salsa. Pentru a face marinada, adăugați restul de 1/2 linguriță de sare și chimenul la amestecul rămas în robotul de bucătărie. Capac; proces 10 secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Pepitele

Marinada

Chimen

Dientes De Ajo

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Bol

Așezați pieptul de pui într-un vas de copt din sticlă. Puneți marinada peste pui; întindeți marinada peste pui pentru a acoperi uniform. Acoperiți cu folie de plastic; refrigerați cel puțin 4 ore, dar nu mai mult de 8 ore, întorcând puiul cel puțin o dată în timp ce marinați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Pui

Marinada

Pui întreg

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt Din Sticlă

Folie De Plastic

Încălziți grătarul cu gaz sau cărbune. Periați cu atenție ulei suplimentar pe grătar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Puneți puiul pe grătar la foc mediu; aruncați marinada. Acoperiți grătarul; gătiți 12 până la 15 minute, rotind o dată, până când sucul de pui este limpede când se taie centrul celei mai groase părți (170F).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Marinada

Pui întreg

Suc

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Serviți fiecare piept de pui cu aproximativ 2 linguri de salsa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Pui

Dientes De Ajo

Echipamente

Tigaie

Procesor De Alimente

Bol

Tava De Copt Din Sticlă

Folie De Plastic

Fulgi De Legume

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru proaspăt ambalat slab (10 până la 15 crenguțe)3cuișoare mari

usturoi, înjumătățit 1Bucăți de caramele Heath Bar

chimen măcinat 1

la jalape mare de chile, tăiat în jumătate pe lungime, însămânțat 1mici

ceapă, cantonată 1Oreos dublu umplut

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă 1kilograme

piept de pui dezosat fără piele (despre 1Bucăți de caramele Heath Bar

suc de lămâie, opțional 3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

tomatillos (aproximativ 7)12 lingurițe de pudră de usturoi

1 1/2 linguriță amestec de condimente

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Mexicani. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Un vin pe care l-ați putea încerca este Pinot Noir Organic Stoltz. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 26 de dolari.