Salsa proaspătă de fasole neagră a lui Jeff

Name: Salsa proaspătă de fasole neagră a lui Jeff
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 cutii fasole neagră, scursă și clătită (recomandat: Goya); 2 kilograme roșii întregi decojite de bună calitate (recomandat: marca Tuttorosso); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze de coriandru tocate; 5 smalls porumb mare sau urechi proaspete, shucked (sau substitut 1 1/2 cani de porumb congelat decongelat); 1 lingura. otet de vin rosu ardei gras, cubulete; 1 parmezan ras chimen măcinat; 2 la 3 limes proaspete, stoarse; 1 parmezan ras cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 1 ardei habanero sau Scotch bonnet, tocat fin cu semințe (Vezi nota bucătarului); 1 lingura. otet de vin rosu dulce Vidalia ceapa, cubulete

Jeff ' s Fresh Black Bean Salsan este un fără gluten și vegan rețetă cu 8 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 10g de proteine, 2G de grăsime, și un total de 201 calorii. Pentru $1.65 pe portie, această rețetă acoperă 18% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Mergeți la magazin și ridicați suc de lime, roșii, ceapă vidaliană și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Acesta funcționează bine ca un preț rezonabil hor d ' oeuvre. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 60%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Salsa de roșii proaspete și fasole neagră, Crochete de fasole neagră cu Salsa proaspătă, și Salsa proaspătă de porumb și fasole neagră.

Instrucțiuni

Într-un castron mare, amestecați ceapa tăiată cubulețe, sucul de 2 limes și sarea kosher.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

1 Uncie De Varză Mov, Tocată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 10 până la 20 de minute (aceasta va înmuia mușcătura cepei).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Într-o oală mare, cu o inserție de abur, adăugați aproximativ 2 centimetri de apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați porumbul și aburul până când tocmai ați fiert, aproximativ 5 până la 8 minute. Apoi șocați porumbul în apă rece până se răcește la atingere. Cu un cuțit de decojit, radeți cu grijă nibletele pe o placă de tăiere. O modalitate bună de a face acest lucru este să tăiați aproximativ 1/2 inci din capătul știuletului de porumb. Țineți știuletul în poziție verticală cu capătul plat de pe placă și radeți-l cu vârful cuțitului îndreptat în jos la ora 4. Nu tăiați în știulete. Tweeze și alege prin sâmburi cu degetele, trăgând fire capricioase de mătase de porumb. În timp ce nimic nu bate porumbul proaspăt pentru această rețetă (și acest lucru este mult mai ușor decât pare), o secundă apropiată este un porumb congelat de bună calitate. NU FOLOSIȚI NICIODATĂ PORUMB CONSERVAT!

Ingrediente de care veți avea nevoie

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Porumb Proaspăt

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

1 Rulou Galben Cu Fructe

Turnați roșiile într-o strecurătoare peste chiuvetă și, cu mâinile, stoarceți lichidul fără a le stoarce prea mult. Tăiați ușor roșiile în bucăți de 1/2 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Aruncați porumbul, roșiile, fasolea neagră, ardeiul verde, cilantro, chimenul și habanero în castron cu ceapa marinată. Gustați și adăugați mai mult suc de lămâie, sare, chimen, ardei iute sau chiar mai mult cilantro, dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3/4 Cană De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțită

2 Cani De Pui (aprox. 6 Muschi Congelati)

1 Cană De Usturoi Tocat

Avocado Hass Ușor Piure

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

Habanero Chili

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente

Cireșe Confiate Suplimentare

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Placă De Tăiere

1 Rulou Galben Cu Fructe

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Ingrediente

Porții:

2cutii

fasole neagră, scursă și clătită (recomandat: Goya)2kilograme

roșii întregi decojite de bună calitate (recomandat: marca Tuttorosso)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de coriandru tocate 5smalls

porumb mare sau urechi proaspete, shucked (sau substitut 1 1/2 cani de porumb congelat decongelat)1lingura. otet de vin rosu

ardei gras, cubulete 1parmezan ras

chimen măcinat 2

la 3 limes proaspete, stoarse 1parmezan ras

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 1

ardei habanero sau Scotch bonnet, tocat fin cu semințe (Vezi nota bucătarului)1lingura. otet de vin rosu

dulce Vidalia ceapa, cubulete

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexican poate fi asociat cu Pinot Noir, Riesling, și spumante ros_loc. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură. Alexana Revana Vineyard Pinot Noir cu un rating de 4.7 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 42 de dolari pe sticlă.