Salmon Wellington

Name: Salmon Wellington
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (1 băț) unt răcit, tăiat cubulețe; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 1 ou bătut pentru a se amesteca (pentru glazură); 4 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley tarhon proaspăt tocat; 490 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO pachet foietaj congelat (2 foi), dezghețat; 5 inch fileuri groase de somon fără piele de 6 uncii; 6 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ceapă eșalotă tocată; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil oțet de vin alb

Salmon Wellington ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 961 calorii, 13g de proteine, și 71G de grăsime. Această rețetă servește 4 și costă 2,69 USD pe porție. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați produse de patiserie cu puf, fileuri groase de somon de 6 uncii, șalotă și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma untul, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Unt De Scorțișoară ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un pescatarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 45%. Acest scor este bun. Încercați Salmon Wellington, Salmon Wellington, și Salmon Wellington pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 425 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Întindeți fiecare foaie de patiserie pe o suprafață ușor făinată până la un pătrat de 12 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rola

Tăiați fiecare în jumătate, formând patru dreptunghiuri de 12x6 inci.

Așezați 1 file de somon în centrul fiecărui dreptunghi, la aproximativ 3 inci și paralel cu 1 margine scurtă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Somon

Presărați fiecare file cu sare, piper, 1 lingură de șalotă și 1 lingură de tarhon.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Tarhon

Piper

Sare

Ungeți marginile dreptunghiurilor cu puțină glazură. Îndoiți părțile lungi de patiserie peste fileuri. Îndoiți marginea scurtă a produselor de patiserie peste fileuri și înfășurați produse de patiserie, închizând fileurile. Sigilați marginile de patiserie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dressing Japonez De Susan Preparat

Rola

Așezați produse de patiserie, cu cusătura în jos, pe foaia de copt.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Periați cu glazură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dressing Japonez De Susan Preparat

Coaceți produse de patiserie până când aluatul se rumeneste, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Scoateți din cuptor; lăsați să stea 10 minute. Între timp, fierbeți vinul, oțetul și 2 linguri de șalotă într-o cratiță mică grea până când lichidul se reduce la 6 linguri, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Oțet

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Cuptor

Scoateți tigaia de pe foc.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați unt câte 1 bucată, amestecând până se topește înainte de a adăuga următoarea bucată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bateți în 2 lingurițe de tarhon. Sos de sezon cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Tarhon

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Tăiați produsele de patiserie în treimi.

Așezați sosul și produsele de patiserie pe 4 farfurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Echipamente

Ingrediente

Porții:

1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(1 băț) unt răcit, tăiat cubulețe 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 1

ou bătut pentru a se amesteca (pentru glazură)42 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

tarhon proaspăt tocat 490pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

pachet foietaj congelat (2 foi), dezghețat 5inch

fileuri groase de somon fără piele de 6 uncii 62 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

ceapă eșalotă tocată 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

oțet de vin alb

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 30 de dolari pe sticlă.