Salată de vinete și roșii la grătar

Name: Salată de vinete și roșii la grătar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 0 Bucăți de caramele Heath Bar muștar uscat; 3 vinete (3 lbs. total); 1 cățel de usturoi, tocat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de lămâie; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze de mentă, împărțite; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Despre uleiul de măsline extra-virgin, împărțit; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley Despre sare, împărțită; 4 2 linguri butte topit roșii coapte ferme, tăiate transversal în 1/2-in. felii

Salata de vinete și roșii la grătar este un fără gluten, primar și întreg 30 garnitură. Pentru $1.13 pe portie, această rețetă acoperă 7% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 8 porții cu 76 calorii, 2G de proteine, și 3G de grăsime fiecare. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. Dacă aveți la îndemână suc de lămâie, frunze de mentă, sare și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 33%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Salată De Vinete Și Roșii La Grătar, Salată de roșii, vinete la grătar și ouă sărate, și Salată de vinete, porumb și pâine la grătar cu Vinaig de roșii-busuioc.

Instrucțiuni

Într-un castron, dizolvați 2 linguri. sare în 3 qts. apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Tăiați vinetele transversal în 1/2-in. felii. Puneți felii în apă sărată; acoperiți cu o farfurie sau un capac de oală pentru a scufunda.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinete

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Lăsați să stea 30 de minute.

Între timp, pregătiți un grătar cu cărbune sau gaz pentru foc mediu (350 până la 450; puteți ține mâna 5 in. deasupra grătarului de gătit doar 5 până la 7 secunde).

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Scurgeți vinetele pe un prosop de bucătărie. Aranjați vinetele și roșiile pe o foaie de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinete

Tomate

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Bucătărie

Foaie De Copt

Periați peste tot cu 1/2 cană de ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Roșiile la grătar, acoperite, rotind o dată, până când apar urme de grătar, 2 până la 3 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tomate

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Se transferă pe o farfurie și se lasă deoparte.

Vinete la grătar (în loturi, dacă este necesar), acoperite, întorcându-se ocazional, până se rumenesc peste tot și se înmoaie până la mușcătură, 5 până la 8 minute. Aranjați pe un platou mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinete

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Într-un blender sau robot de bucătărie, rămâne pur 1/2 cană ulei de măsline, sucul de lămâie, 1/2 cană frunze de mentă, usturoiul, restul de 1/2 linguriță. sare, piper și muștar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Mentă

Ulei De Măsline

Muștar

Usturoi

Piper

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Stropiți trei sferturi de pansament peste vinete. Aranjați roșiile pe vinete, stropiți-le cu pansamentul rămas și acoperiți cu 1/2 cană de mentă rămasă. Condimentează după gust cu mai multă sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vinete

Tomate

Mentă

Sare

Faceți înainte: pregătiți rețeta până la Pasul 5 până la 3 ore înainte, acoperiți și țineți la temperatura camerei. Asamblați chiar înainte de servire.