Salata specială de cartofi a mamei
Rețeta Salată specială de cartofi a mamei poate fi făcută în aproximativ 50 de minute. O porție conține 336 de calorii, 4 g de proteine și 21 g de grăsimi. Această rețetă servește 18 și costă 45 de cenți per porție. Vă este adus de Taste of Home. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Dacă aveți ouă, ceapă, zahăr și alte câteva ingrediente la îndemână, le puteți face. Funcționează bine ca garnitură foarte accesibilă. 4 iulie va fi și mai specială cu această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten și lacto ovo vegetariană. În general, această rețetă câștigă un scor solid de 47%. Rețete similare includ Salata specială de cartofi, Supa specială de pui a mamei și Salata de cartofi prăjiți cu sos special.
Instrucțiuni
Într-un fierbător dublu sau într-un castron de metal peste apă fiartă, amestecați constant ouăle, zahărul, oțetul, smântâna, untul, muștarul și sarea până când amestecul ajunge la 160° sau este suficient de gros pentru a acoperi spatele unei linguri de metal.
Se ia de pe foc; se răcește la temperatura camerei. Îndoiți maioneza. Se da la rece pana se pregateste salata.
Pentru salată, puneți cartofii într-o cratiță mare și acoperiți cu apă. Se aduce la fierbere. Reduce caldura; acoperiți și gătiți timp de 10-15 minute sau până când se înmoaie.
Scurgeți și răciți la temperatura camerei. Într-un castron mare, combinați cartofii, țelina și ceapa.
Adăugați dressing și piper dacă doriți; se amestecă până se omogenizează. Se da la rece până la servire.