Salata mamei de cartofi de nasturel
Ai nevoie de un aperitiv ovo-vegetar fără gluten și lacto? Salata de cartofi a mamei de nasturel ar putea fi o reteta uimitoare de incercat. O porție conține 385 de calorii, 5 g de proteine și 29 g de grăsimi. Această rețetă servește 4. Pentru 88 de cenți per porție, această rețetă acoperă 11% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Dacă aveți la îndemână cartofi cu coajă ceară, hrean sau creson și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Vă este adus de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 de minute. Cu un scor de 57%, acest fel de mâncare este destul de bun. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Salată caldă de cartofi și nasturel, Salată de cartofi și nasturel pentru bebeluși și Somon cu salată de cartofi noi și nasturel.
Instrucțiuni
Cartofii se înfrânează și se pun într-o cratiță medie, se acoperă cu apă și se pun la foc mare pentru a aduce apa la fiert. Fierbeți cartofii până când sunt fragezi, 10 minute.
Scurgeți și întoarceți-l în tigaia caldă.
Stropiți cartofii cu o atingere de ulei și lăsați să stea 5 minute într-o oală caldă pentru a-i usca.
Transferați cartofii fierți într-un castron.
Combinați iaurtul, uleiul și hreanul și turnați peste cartofi. Tăiați grosier vârfurile frunzelor de nasturel și adăugați-le în bolul cu cartofi.
Presărați puțină sare grunjoasă peste bol și aruncați salata pentru a se îmbrăca uniform. Ajustați sarea după gust și serviți la temperatura camerei.
Vin recomandat: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
Chardonnay, Sauvignon Blanc și Gruener Veltliner sunt alegerile mele de top pentru Salată. Sauvignon Blanc și Gruner Veltliner au ambele note ierburi care completează salatele cu suficient acid pentru a se potrivi cu vinaigrete tartă, în timp ce un Chardonnay poate fi o alegere bună pentru sosurile cremoase de salată. Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45 cu o evaluare de 4,9 din 5 stele pare a fi o potrivire bună. Costă aproximativ 47 de dolari pe sticlă.
![Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45]()
Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45
Amestec: 82% Chardonnay, 16,5% Pinot Nero, 1,5% Pinot Bianco